Dans une récente étude publiée dans la revue Nutrimentsles chercheurs étudient si la consommation de bleuets pourrait améliorer les résultats cliniques, le fonctionnement et la qualité de vie globale des personnes atteintes de troubles gastro-intestinaux fonctionnels (FGID).
Étude: Les myrtilles améliorent les symptômes abdominaux, le bien-être et le fonctionnement chez les patients souffrant de troubles fonctionnels gastro-intestinaux. Crédit d’image : Bukhta Yurii/Shutterstock.com
Sommaire
Arrière-plan
Le FGID touche 10 à 15 % de la plupart des populations et implique souvent une dyspepsie fonctionnelle et le syndrome du côlon irritable (IBS). Bien que les mécanismes spécifiques du FGID restent flous, certains facteurs, tels que la sensibilisation du système nerveux, la modulation de la perméabilité intestinale, l’activation immunitaire et les modifications du microbiome entérique, seraient interdépendants et influencés par des facteurs alimentaires.
On pense que le microbiote entérique joue un rôle vital dans de nombreux mécanismes du FGID. De plus, les composants alimentaires peuvent influencer le microbiote entérique avec des changements épigénétiques en aval chez l’hôte.
L’un des antioxydants les plus courants dans les aliments est les polyphénols, qui sont les métabolites les plus abondants trouvés dans les plantes. Les myrtilles sont riches en polyphénols, diverses études épidémiologiques et mécanistes rapportant que la consommation régulière de myrtilles est liée à un risque réduit de diabète de type 2 et de maladies cardiovasculaires, ainsi qu’à des améliorations des fonctions visuelles et cérébrales.
Cependant, malgré les propriétés anti-inflammatoires, antioxydantes, neuroprotectrices et d’inversion de la perméabilité membranaire des myrtilles qui pourraient bénéficier aux patients FGID, il reste un manque d’études cliniques impliquant des patients FGID qui ont examiné l’impact de la consommation de myrtilles.
À propos de l’étude
Dans la présente étude, les chercheurs examinent l’impact de la consommation de bleuets sur les mesures de laboratoire et les symptômes cliniques du FGID. Ces résultats ont été comparés à ceux d’un placebo avec une composition en sucres correspondante mais sans teneur en polyphénols ou en fibres alimentaires.
Les patients atteints de FGID ont été recrutés dans une étude en double aveugle, randomisée, contrôlée par placebo, croisée, à deux bras et monocentrique. Des patients blancs de sexe masculin ou féminin âgés de 18 à 60 ans dans une plage d’indice de masse corporelle (IMC) spécifique, souffrant d’IBS ou de dyspepsie fonctionnelle, ont été inscrits à l’étude.
Les participants ont été exclus s’il y avait des preuves d’autres maladies cliniquement significatives dans les antécédents médicaux, les analyses de selles ou de sang, l’endoscopie, l’échographie ou la tomodensitométrie (TDM). Les personnes qui ont commencé à prendre de nouveaux médicaments au cours de la période d’étude avaient des probiotiques ou des antibiotiques deux semaines avant l’étude ou pendant l’étude, étaient enceintes ou allaitaient, avaient subi une coloscopie ou avaient prévu des modifications alimentaires ont été exclues.
Divers questionnaires ont été utilisés pour déterminer les données démographiques de base, les symptômes gastro-intestinaux, extra-gastro-intestinaux, de dépression et d’anxiété et évaluer les habitudes alimentaires et les antécédents personnels. L’échelle de selles de Bristol a été utilisée pour déterminer la consistance des selles. De plus, des tests respiratoires au fructose ont été utilisés pour mesurer les concentrations de méthane et d’hydrogène dans l’haleine, ainsi que l’apparition de symptômes tels que brûlures d’estomac, douleurs abdominales, diarrhée, flatulences, borborygmes et nausées.
Le traitement consistait en une poudre de myrtille lyophilisée avec une composition nutritionnelle mesurée, tandis que le contrôle consistait en un placebo de poudre de myrtille au goût assorti avec une composition en sucres correspondante sans la teneur en polyphénols et en fibres. Le traitement et le placebo ont été pris deux fois par jour en doses de 15 g après les repas.
Les myrtilles améliorent la qualité de vie et les douleurs abdominales chez les patients FGID
Environ 53 % des patients ont signalé un soulagement des symptômes de douleurs abdominales après le traitement aux myrtilles par rapport au placebo à 30 %. Bien que l’échelle d’évaluation clinique gastro-intestinale totale et les scores de douleur ne soient pas significativement différents entre les groupes de traitement aux myrtilles et de placebo, les évaluations du fonctionnement et de la qualité de vie se sont améliorées après le traitement aux myrtilles par rapport au placebo.
Six semaines de traitement aux myrtilles ont entraîné une amélioration significative des symptômes de douleur abdominale, qui était l’un des deux principaux résultats examinés. Les critères de jugement secondaires, y compris le fonctionnement de la vie, la qualité de vie et le bien-être général, ont également été améliorés par rapport au placebo. Ces améliorations de la qualité de vie peuvent être en partie influencées par le soulagement des symptômes gastro-intestinaux.
Pour les autres mesures, les différences dans les effets du traitement n’étaient pas statistiquement significatives. Cependant, le soulagement des douleurs abdominales et l’amélioration globale de la fonction vitale et des scores de qualité de vie après le traitement aux myrtilles par rapport au placebo ont indiqué que la composition en fibres alimentaires et en polyphénols des myrtilles, plutôt que la teneur en sucre, était responsable des effets bénéfiques.
conclusion
La teneur en polyphénols et en fibres alimentaires des myrtilles peut réduire considérablement les douleurs abdominales et améliorer la qualité de vie des patients atteints de FGID. Alors que les autres marqueurs de la fonction gastro-intestinale ne différaient pas significativement entre les groupes de traitement aux myrtilles et placebo, les résultats suggèrent que les larges avantages exercés par le régime aux myrtilles n’étaient pas liés à la teneur en sucre des myrtilles.
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