Le projet spécial d'intervention sur les facteurs de risque coronariens de Turku (STRIP) de l'Université de Turku, en Finlande, examine les avantages de la promotion de la santé cardiovasculaire par des conseils diététiques de la petite enfance au début de l'âge adulte. Au total, 1 116 enfants et leurs familles de Turku ont participé à l'étude à partir de l'âge de 7 mois.
La moitié des enfants ont été assignés au hasard à un groupe qui a reçu des conseils diététiques favorisant une alimentation saine pour le cœur selon les recommandations nutritionnelles. L'autre moitié a été affectée au groupe témoin qui n'a reçu que l'éducation sanitaire de base dispensée dans les maternités et les dispensaires finlandais et les soins de santé scolaires. Le conseil régulier qui a commencé dans la petite enfance s'est terminé lorsque les participants ont eu 20 ans.
La recherche montre que des conseils diététiques réguliers à partir de la petite enfance ont un impact positif sur la qualité des graisses dans l'alimentation, ainsi que sur le taux de cholestérol sérique, la sensibilité à l'insuline et la pression artérielle. De plus, le regroupement des marqueurs de santé cardiovasculaire défavorables est moins courant dans le groupe qui a participé aux conseils diététiques que dans le groupe témoin. «
Katja Pahkala, professeur adjoint et vice-chercheur principal, Université de Turku
Une étude de suivi a cherché à savoir si les avantages étaient maintenus après la fin du conseil
Après la fin du conseil diététique visant à une meilleure santé cardiovasculaire, les participants ont été invités à une étude de suivi à l'âge de 26 ans. En 2015-2018, 551 personnes ont participé au suivi.
– Le but de l'étude était de déterminer si les personnes qui ont participé aux conseils diététiques ont continué à avoir une alimentation plus saine pour le cœur et un taux de cholestérol sérique plus bas que le groupe témoin, explique Pahkala.
Meilleure santé cardiovasculaire grâce au conseil
Les premiers résultats de l'étude de suivi ont maintenant été publiés démontrant que le régime alimentaire des personnes du groupe d'intervention continue d'être plus sain pour le cœur. De plus, des effets bénéfiques durables sont observés dans les taux sériques totaux et de cholestérol sérique LDL, qui sont toujours plus faibles dans l'intervention que dans le groupe témoin.
De plus, la sensibilité à l'insuline des personnes qui ont participé au conseil était également meilleure que dans le groupe témoin.
– Dans l'ensemble, les résultats soutiennent l'idée que le conseil sur une alimentation saine pour le cœur à partir de l'enfance a un impact positif sur la santé cardiovasculaire, qui se maintient après l'arrêt du conseil actif, résume Pahkala.
La source:
Référence de la revue:
Pahkala, K., et al. (2020) Effets du conseil diététique de 20 ans sur les facteurs de risque cardiométaboliques dans le projet spécial d'intervention sur les facteurs de risque coronariens de Turku (STRIP): 6 ans de suivi post-intervention. The Lancet Child & Adolescent Health. doi.org/10.1016/S2352-4642(20)30059-6.
