Un bol quotidien de granola personnalisé pourrait soulever votre humeur et remodeler votre intestin, s'il correspond à vos microbes.
Étude: Efficacité du granola personnalisé adapté au microbiote intestinal pour améliorer l'environnement intestinal et les états d'humeur. Crédit d'image: Katarzyna Hurova / Shutterstock.com
Une étude récente dans Frontières en microbiologie a évalué l'impact du granola personnalisé sur le microbiote et les états d'humeur d'un individu. Le granola personnalisé avait tendance à augmenter la production de certains acides gras à chaîne courte (SCFA) et certains indicateurs d'humeur améliorés, ce qui suggère que les interventions alimentaires sur mesure peuvent optimiser les résultats pour la santé.
Sommaire
Microbiote intestinal, granola et santé globale
Le microbiote intestinal produit des ACFA qui influencent plusieurs processus physiologiques, notamment la signalisation endocrinienne, l'immunité intestinale et la fonction neuronale. Une faible production de SCFA pourrait entraîner une hypertension, une obésité et de nombreuses autres maladies. La recherche a montré que les prébiotiques (par exemple, l'inuline) influencent considérablement la composition du microbiote intestinal et la production de SCFA.
Le granola est riche en fibres alimentaires et un mélange d'avoine, de seigle et d'autres grains. En raison de sa teneur élevée en fibres, il est censé influencer la composition du microbiote intestinal. La consommation de granola a été liée à l'amélioration des selles, influence le microbiote intestinal et réduit la pression artérielle chez les patients atteints d'hémodialyse. La recherche a montré que la consommation de granola peut entraîner une augmentation Bifidobacteriumqui est associé à une amélioration de l'humeur, à un stress perçu plus faible et à une somnolence subjective plus faible.
La composition du microbiote intestinal varie d'une personne à l'autre, soulignant l'importance de la précision et de la nutrition personnalisée. La personnalisation des interventions alimentaires peut aider à améliorer les facteurs de risque de diabète de type 2 et d'obésité. Cependant, seules quelques études ont exploré l'administration de prébiotiques adaptées au microbiote intestinal d'un individu.
À propos de l'étude
La présente étude a identifié des bactéries intestinales qui favorisent la production de SCFA en métabolisant activement des prébiotiques spécifiques et en élaborant un granola personnalisé (bodygranola®Calbee, Inc.) sur la base de ces informations. L'objectif était d'évaluer l'efficacité du granola personnalisé, émettait l'hypothèse qu'il améliorerait considérablement la production de SCFA et d'autres métabolites. L'impact sur les indicateurs de santé mentale et la fréquence des selles a également été évalué.
Une seule aveugle, un seul bras, pré et post-stutude a été effectuée à l'aide d'un échantillon de 99 individus. L'étude a consisté à adapter le granola à la composition du microbiote intestinal de chaque individu en incorporant trois ingrédients prébiotiques de six options: le galacto-oligosaccharide, l'orge, le fructo-oligosaccharide, l'inuline, l'amidon résistant et le hi-cacao.
Pendant 8 semaines, les individus ont consommé 50 g de granola par jour. Les méthodes de séquençage du gène d'ARNr 16S et de chromatographie en phase gazeuse-masse ont été utilisées pour analyser le microbiote intestinal et les métabolites intestinaux. Pour ce faire, des échantillons fécaux ont été prélevés au départ et aux points temporels de 4 semaines et 8 semaines. Les questionnaires de défécation, l'échelle d'Athènes d'insomnie (AIS) et le profil de la deuxième édition des états d'humeur (POMS2) ont été utilisés pour évaluer la défécation et l'humeur.
Résultats de l'étude
Dans l'ensemble, les niveaux d'acides organiques, à l'exclusion des SCFA principaux, augmentaient après la consommation de granola personnalisé, quel que soit le type de microbiote intestinal, entre la ligne de base et la semaine 8. Les résultats ont montré que les niveaux d'acide acétique ont montré une tendance à la hausse et l'acide comproïque a augmenté de manière significative entre la ligne de base et la semaine 8. L'opposé a été noté pour l'acide formique. Les niveaux d'acide caproïque ont montré des différences marquées entre la ligne de base et la semaine 4, ainsi qu'entre la ligne de base et la semaine 8. Les niveaux d'acide lactique ont montré une tendance croissante, tandis que les niveaux d'acide succinique ont augmenté de manière significative.
Le type d'acide organique produit dépend du type de microbiote intestinal. Par exemple, l'acide caproïque, lactique et succinique a augmenté de manière significative dans le type Babibl. De plus, l'acide caproïque, l'acide butyrique et l'acide 2-méthylvaleric ont augmenté dans le type Babif.
La consommation de granola personnalisée n'a pas modifié de manière significative la composition globale du microbiote intestinal. Bifidobacterium augmenté, tandis que Faecalibacterium et Bacteroides eu tendance à diminuer et aucun changement significatif n'a été observé dans Blautia. Une réduction significative des indices de diversité Chao1 et Shannon a été notée, bien que cela puisse refléter les changements dans l'abondance relative plutôt qu'une perte réelle de diversité.
L'évaluation POMS2 a révélé des améliorations de l'activité de vigueur (VA) et des scores totaux de perturbation de l'humeur, tandis que l'AIS n'a montré aucun changement significatif. Les scores de ballonnements et de gaz ont aggravé, tandis que le volume des selles a augmenté de manière significative.
Les perturbations dans les états physiques et mentales dépendaient du type de microbiote intestinal. Par exemple, VA s'est considérablement amélioré entre la ligne de base et la semaine 4, et la perturbation de l'insomnie s'est considérablement améliorée entre la ligne de base et la semaine 8, dans le type BABIBL.
En outre, l'AV dans le type BAFBL s'est considérablement amélioré entre la ligne de base et la semaine 8, et dans le type Babif, entre la ligne de base et la semaine 4; L'hostilité de la colère s'est considérablement améliorée. Tous les types de microbiote ont montré une augmentation marquée du volume des selles, sauf BAPF. Tous les types à l'exception de Babibl ont montré une augmentation substantielle de l'accumulation de gaz.
Conclusions
Les résultats ont montré que le granola personnalisé peut améliorer la production de métabolites, favoriser une croissance bactérienne bénéfique et améliorer les résultats physiologiques et psychologiques spécifiques en fonction du type de microbiote. Une limitation clé de l'étude est sa considération de seulement six genres bactériens et de leurs garnitures prébiotiques correspondantes. Cependant, il n'y a pas de relation un à un stricte entre les prébiotiques et les bactéries intestinales, et l'appariement était basé sur la littérature précédente plutôt que sur la validation fonctionnelle. De plus, une gamme plus large d'ingrédients pourrait être explorée pour sélectionner les garnitures prébiotiques.
Une autre limitation concerne l'utilisation d'un seul groupe pour la pré et post-comparaison, qui ne tient pas compte des effets placebo potentiels. L'absence d'un groupe témoin consommant du granola de base ou des prébiotiques incompatibles a rendu difficile à identifier si les effets observés étaient motivés par les prébiotiques spécifiques ou le granola de base lui-même. L'apport alimentaire au cours de l'étude n'était pas non plus standardisé, et certains participants ont consommé des aliments probiotiques, introduisant des effets de confusion potentiels.
Enfin, bien que le granola personnalisé puisse offrir des avantages pour la santé, la fréquence des symptômes gastro-intestinaux défavorables était notable, avec plus de deux tiers des participants signalant une augmentation du gaz. Cela suggère qu'une forte consommation de fibres prébiotiques fermensibles, en particulier l'inuline, peut entraîner une gêne chez certains individus.
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