Le cancer du pancréas est l'une des formes les plus meurtrières de cancer, tuant 87% des patients dans les cinq ans. Des études antérieures ont montré que l'obésité peut augmenter le risque de cancer du pancréas d'environ 50%. Dans une nouvelle étude de l'Université de Californie, Davis, les chercheurs ont montré des preuves que le passage d'un régime riche en graisses à un régime alimentaire faible en gras a ralenti le développement de pancréas chez la souris, même après la prise de poids et les changements précancéreux. La recherche a été publiée dans le Journal of Nutrition.
Cette étude montre que la gestion de l'excès de poids corporel est très importante. Nos résultats suggèrent qu'il n'est peut-être jamais trop tard pour faire un changement alimentaire et avoir toujours un impact significatif sur la progression du cancer. «
Gerardo Mackenzie, auteur correspondant, professeur et président du Département de nutrition de l'UC Davis
Intervention à base de régime
L'étude a utilisé un modèle de souris conçu pour imiter le développement du cancer du pancréas. Les souris ont été nourries soit d'un régime riche en graisses, soit d'un régime faible en gras pendant 21 semaines. Un troisième groupe a été nourri d'un régime riche en graisses pendant les huit premières semaines, puis est passé à un régime faible en gras pendant 13 semaines. Les souris qui sont restées sur le régime riche en graisses ont pris plus de poids et ont montré des signes précoces de cancer dans le pancréas. Les souris qui ont changé les régimes ont vu le poids retourner à des niveaux sains et ont évité les changements précancéreux accélérés dans le pancréas.
Les chercheurs ont également observé des changements dans le microbiome intestinal, l'expression des gènes et la communication intercellulaire – des facteurs connus pour influencer le risque de cancer – qui semblait normaliser après la commutation des régimes.
« Je pense qu'il existe un énorme potentiel pour les changements de style de vie, comme changer son alimentation, pour vraiment changer ce qui se passe au niveau cellulaire », a déclaré la première auteur Joanna Wirkus, candidate au doctorat au Département de la nutrition.
En tant que diététiste enregistré, Wirkus a déclaré qu'elle savait qu'il n'était pas facile de suivre un régime de perte de poids et de maintenir le poids moindre.
« Avec le bon soutien, il est possible de gérer son poids », a-t-elle déclaré. « J'encourage les gens à savoir que le régime est un outil vraiment puissant pour améliorer la santé globale. »
Concentrez-vous sur la graisse, pas le sucre
L'étude a utilisé un régime riche en graisses et à faible teneur en sucre – isolant intentionnellement l'impact des graisses des effets du sucre, qui sont souvent combinés dans les régimes occidentaux. Cela a permis aux chercheurs d'identifier plus clairement comment les graisses alimentaires seuls contribuent à l'obésité et au risque de cancer.
Des recherches antérieures utilisaient souvent des régimes riches en graisses et riches en sucre dans les modèles animaux. Mais lorsque les chercheurs ont essayé des régimes de gras modérés sans sucre, les souris ne sont pas devenues obèses.
Bien que les résultats soient encourageants, Wirkus prend soin de souligner qu'il s'agit d'une étude préclinique de souris, pas d'une ordonnance pour les gens.
« Il est très difficile d'étudier le risque précoce du cancer du pancréas chez l'homme. Vous ne pouvez pas simplement biopsie un pancréas sain », a-t-elle déclaré. « C'est pourquoi ces modèles sont si importants. »
Les autres auteurs de l'étude incluent Aya EAD, Irena Krga, Yige Wang et Guodong Zhang de UC Davis; Karen Matsukuma du UC Davis Comprehensive Cancer Center; et Matthew Ponfex, Michael Muller et David Vauzour de l'Université d'East Anglia, Norwich, Royaume-Uni.
Le soutien à la recherche est venu de l'Institut national de l'alimentation et de l'agriculture du Département de l'agriculture des États-Unis, de l'Académie de nutrition et de diététique et du National Cancer Institute.
