Soyez prudent en cette période des fêtes, préviennent les chercheurs dans le numéro de Noël de Le BMJ. Les blessures aux yeux lors de l’ouverture des bouteilles de soda peuvent être importantes et facilement évitées.
Cet avertissement peut à première vue sembler trop prudent, écrivent Ethan Waisberg et ses collègues, mais les blessures aux yeux en liège constituent une menace importante et souvent négligée pour la santé oculaire.
Ils expliquent que la pression dans une bouteille de champagne ou de vin mousseux de 750 ml est environ trois fois supérieure à celle d’un pneu de voiture standard, avec la possibilité de lancer un bouchon jusqu’à 13 m à des vitesses allant jusqu’à 80 km/h.
De plus, un bouchon peut passer de la bouteille à l’œil en moins de 0,05 seconde, rendant le réflexe de clignement inefficace. Et un bouchon heurtant un œil peut provoquer, entre autres conditions, une cécité permanente, un décollement de la rétine et une luxation du cristallin.
Ils évoquent un cas survenu en 2022, où le cycliste Biniam Girmay a ouvert une bouteille de prosecco sur le podium des vainqueurs pour célébrer sa victoire au Giro d’Italia. Le bouchon lui a heurté l’œil et il a dû se retirer de l’étape suivante de la compétition.
Plusieurs études ont examiné l’impact des blessures oculaires liées au liège.
Par exemple, une étude publiée en 2005 a révélé que les bouchons des bouteilles de champagne étaient responsables de 20 % des blessures oculaires liées aux bouchons de bouteilles aux États-Unis et de 71 % en Hongrie. Et bien que la vue de nombreuses personnes se soit améliorée, l’étude a révélé que, dans 26 % des cas liés aux boissons sous pression, les personnes restaient légalement aveugles.
Et une étude réalisée en 2009 sur 34 cas de blessures aux yeux causées par des bouchons et des capsules de bouteilles de vin mousseux en Italie a révélé des blessures comprenant des saignements, une luxation du cristallin et la formation traumatique d’une cataracte. Les complications comprenaient des problèmes de mouvement des pupilles, une séparation de l’iris, une dégénérescence maculaire et un glaucome.
Ces études soulignent la nécessité de mesures de sensibilisation et de prévention, notamment des étiquettes d’avertissement et des matériaux d’emballage alternatifs, tels qu’un bouchon à vis, pour protéger les personnes, écrivent les auteurs.
À ce titre, ils proposent quelques conseils pratiques pour réduire les risques de blessures aux yeux lors des toasts, conformément aux directives de l’American Academy of Ophthalmology.
Il s’agit notamment de refroidir la bouteille avant de l’ouvrir pour réduire la pression et la vitesse du bouchon, de pointer la bouteille à un angle de 45 degrés par rapport à vous-même et aux autres, et de contrecarrer la force de déplacement vers le haut du bouchon en appuyant dessus.
En cas de blessure, les auteurs recommandent une consultation rapide avec un ophtalmologiste afin de minimiser le risque de déficience visuelle.
« Portons un toast à une excellente nouvelle année, gardons le pétillant dans notre verre et l’éclat dans nos yeux », concluent-ils.
