- Le foie est un organe vital du corps, aidant au métabolisme et éliminant les substances dangereuses du sang. Les dommages au foie peuvent être préjudiciables à la santé du corps.
- Les chercheurs cherchent toujours à comprendre quels facteurs peuvent augmenter le risque de problèmes de foie, tels que les affections hépatiques chroniques et le cancer du foie.
- Les données d’une étude récente ont révélé qu’une consommation plus élevée de boissons sucrées était associée à un risque accru de cancer du foie et de décès par maladie hépatique chronique chez les femmes au stade postménopausique.
Les facteurs liés au mode de vie peuvent influencer la fonction du foie. Certaines personnes peuvent présenter un risque plus élevé de troubles hépatiques ou de lésions hépatiques.
Une étude récente publiée dans
L’étude a révélé que les femmes au stade postménopausique qui consommaient une ou plusieurs boissons sucrées par jour couraient un risque accru de cancer du foie et de décès par maladie chronique du foie.
Boissons sucrées et santé du foie
Cette étude a examiné la relation entre la consommation de boissons sucrées et son lien avec le cancer du foie et la mortalité par maladie hépatique chronique.
L’étude a inclus près de 99 000 femmes au stade postménopausique, et les chercheurs ont pu examiner des données à long terme, en suivant les participants en moyenne un peu plus de 20 ans plus tard. Les chercheurs ont utilisé les données d’une vaste étude prospective appelée Women’s Health Initiative.
Les participants ont fourni des informations sur leur consommation de boissons gazeuses sucrées et de boissons aux fruits, à l’exclusion des jus de fruits. Leur consommation de boissons édulcorées artificiellement a été enregistrée lors d’un suivi de 3 ans.
Sur la base de leurs réponses, les chercheurs ont divisé les participants en trois groupes :
- 3 portions ou moins par mois, y compris aucune consommation
- entre 1 et 6 portions par semaine
- 1 ou plusieurs portions par jour.
Au cours du suivi, les chercheurs ont examiné l’incidence du cancer du foie et des décès dus à une maladie hépatique chronique. Ils représentaient plusieurs covariables, notamment le statut tabagique, l’indice de masse corporelle (IMC) et le niveau d’activité physique.
L’étude a révélé que les participants qui consommaient une ou plusieurs boissons sucrées par jour couraient un risque plus élevé de développer un cancer du foie et de mourir d’une maladie chronique du foie par rapport aux participants qui consommaient trois boissons sucrées ou moins par mois.
Cependant, ils ont constaté que les participants qui consommaient des boissons édulcorées artificiellement n’étaient pas exposés à un risque accru de cancer du foie ou de décès par maladie chronique du foie.
Les auteurs de l’étude, le Dr Longgang Zhao, chercheur postdoctoral à la Channing Division of Network Medicine du Brigham and Women’s Hospital, Harvard Medical School, et le Dr Xuehong Zhang, professeur agrégé de médecine à la Harvard Medical School et épidémiologiste associé à la Channing Division of Network Medicine, Brigham and Women’s Hospital expliqué à Nouvelles médicales aujourd’hui:
« Nos résultats confirment les associations positives entre les boissons sucrées et les effets indésirables sur le foie chez les femmes ménopausées. Remplacer les boissons sucrées par du café ou du thé pourrait réduire le risque de cancer du foie et de mortalité par maladie hépatique chronique. Nous n’avons pas été surpris par nos découvertes. La consommation de boissons sucrées, un facteur de risque postulé pour l’obésité, le diabète et les maladies cardiovasculaires, peut entraîner une résistance à l’insuline et une inflammation qui sont fortement impliquées dans la carcinogenèse du foie et la santé du foie. Les découvertes de cette grande cohorte, l’initiative de la santé des femmes, supportent notre hypothèse.
Le Dr David A Gerber, chirurgien et chef de la chirurgie de transplantation abdominale à l’École de médecine de l’UNC, non impliqué dans l’étude récente, a commenté les résultats de MNT.
« Ce que je retiens, c’est que notre alimentation joue un rôle majeur dans notre santé globale, mais la plupart des gens ne pensent pas à la consommation de sucre et aux maladies du foie, ils se concentrent sur l’obésité, le diabète, l’hypertension, etc. », nous a-t-il dit. « C’est probablement parce que nous n’avons pas fait un bon travail pour éduquer le public sur le rôle de la maladie métabolique du foie. »
Limites de l’étude et poursuite de la recherche
Cette étude a des limites critiques. Premièrement, il n’incluait que les femmes au stade postménopausique, ce qui signifie que nous ne pouvons pas généraliser les résultats. Cela indique également la nécessité d’explorer ces résultats dans d’autres populations.
Deuxièmement, l’étude ne peut pas prouver que la consommation de boissons sucrées est la cause du cancer du foie ou des décès dus à une maladie chronique du foie.
Les participants n’ont répondu qu’à un nombre limité de questions sur les boissons sucrées et édulcorées artificiellement. Les chercheurs n’ont pas pu recueillir plus de détails sur les boissons comme la teneur en sucre ou le type d’édulcorant utilisé. L’auto-déclaration présente certaines limites d’exactitude.
Il existe également un risque de confusion, et les chercheurs n’ont pas été en mesure d’examiner l’influence des changements dans la consommation de boissons des participants au fil du temps. Enfin, seul un petit nombre de cas de cancer du foie et de décès dus à une maladie chronique du foie sont survenus, ce qui limite la puissance statistique.
L’étude met en lumière un facteur de risque potentiel que certaines personnes peuvent modifier pour améliorer leur santé et potentiellement réduire le risque de certains problèmes de foie. Le Dr Zhao et le Dr Zhang ont expliqué :
« Nos résultats suggèrent que les boissons sucrées sont un facteur de risque modifiable potentiel de cancer du foie et de mortalité par maladie hépatique chronique. Si nos découvertes [are] confirmé, la réduction de la consommation de boissons sucrées pourrait servir de stratégie de santé publique pour réduire le fardeau des maladies du foie. L’association positive entre les boissons sucrées et les effets indésirables sur le foie chez les [the] l’étude actuelle ne doit pas être supposée à la hâte impliquer une causalité. Des recherches supplémentaires sont nécessaires avant d’envisager toute modification des recommandations cliniques.
Cancer du foie et maladie chronique du foie
Le
En raison du rôle central du foie, des dommages au foie peuvent entraîner de mauvais résultats pour la santé. Les dommages au foie peuvent prendre de nombreuses formes et varier en gravité.
« La maladie chronique du foie est une maladie très grave, et elle se décompose en sous-catégories de fibrose – cicatrisation précoce du foie – jusqu’au stade avancé de la maladie chronique du foie appelée cirrhose », a déclaré le Dr Gerber. MNT.
« La cirrhose est la principale cause de mortalité et de morbidité dans le monde, ce que de nombreuses personnes, y compris les médecins, ignorent. Environ 1,3 million de personnes meurent chaque année des suites d’une cirrhose », a-t-il noté.
De même, le cancer du foie peut également être très préjudiciable. Certain
Dr. Gerber a en outre expliqué que «[w]Lorsque la communauté médicale parle de cancer du foie dans le cadre d’une maladie hépatique chronique, elle fait référence au cancer primitif du foie (cancer qui survient dans le foie) plutôt qu’au cancer métastatique (cancer d’un autre organe qui se propage au foie).
« Le cancer primitif du foie survient en raison d’une lésion chronique du foie et son incidence augmente avec chaque année où une personne souffre d’une maladie chronique du foie », a-t-il ajouté.
Des recherches sur la façon dont les gens peuvent réduire leur risque de problèmes de foie sont en cours.
