Les chercheurs ont découvert que les mères qui mangeaient à la fois des cacahuètes et du beurre de cacahuète pendant la grossesse avaient des enfants présentant des modèles distincts de méthylation de l’ADN dans les gènes clés du développement neurologique et de l’inflammation, révélant ainsi l’influence épigénétique de la nutrition maternelle sur la santé des jeunes enfants.
Étude : Effets de la consommation maternelle d’arachides et de la durée de l’allaitement sur la méthylation de l’ADN de la progéniture. Crédit d'image : Nouvelle Afrique/Shutterstock
Dans une étude récente publiée dans la revue Sciences alimentaires et nutritionchercheurs de l'Université de Syracuse, USAa étudié les effets de la consommation d'arachides pendant la grossesse et l'allaitement sur ADN méthylation (ADNm) chez les enfants.
Le régime alimentaire de la mère pendant la grossesse ou l'allaitement peut influencer la santé de l'enfant. Certains micronutriments, par exemple la choline et le folate, agissent comme donneurs de méthyle et influencent l'expression des gènes, modifiant potentiellement ADNm modèles au cours du développement. Une mauvaise alimentation maternelle a été associée à des changements épigénétiques négatifs chez la progéniture, affectant les gènes liés au développement neurologique, à la régulation métabolique et à l'inflammation.
L'allaitement peut modifier ADNm de gènes associés au métabolisme énergétique et à la croissance. Cependant, l’orientation et l’ampleur de ces effets dépendent de la composition de l’alimentation maternelle pendant l’allaitement. Les données suggèrent qu’une consommation maternelle modérée d’arachides pourrait avoir un effet protecteur contre la sensibilisation à l’arachide. Néanmoins, la consommation maternelle d'arachides pendant la grossesse ou l'allaitement affecte-t-elle la progéniture ? ADNm reste mal compris.
Sommaire
À propos de l'étude
Dans la présente étude, les chercheurs ont étudié les effets de la consommation maternelle d'arachides pendant la grossesse et l'allaitement sur la progéniture. ADNm. Des enfants âgés de 2 à 7 ans dans le grand Syracuse, New York, ont été recrutés entre août 2021 et août 2023. Les enfants et leurs parents ou tuteurs ont assisté à une visite d'étude en personne. Les parents ou tuteurs ont rempli deux questionnaires : l'outil de dépistage nutritionnel pour chaque enfant d'âge préscolaire et les habitudes alimentaires des enfants.
En outre, l'équipe a collecté des informations sur les données démographiques familiales, la consommation maternelle de beurre de cacahuète et de cacahuètes pendant la grossesse et l'allaitement, l'exposition des enfants à des expériences indésirables (par exemple, événements traumatisants, divorce ou décès dans la famille) et la durée de l'allaitement. De plus, des échantillons de salive d'enfants ont été collectés (au moins une heure) après le dernier repas. ADN a été extrait de la salive pour l’analyse de la méthylation.
ADNm a été profilé sur la matrice Infinium MéthylationEPIC V2.0 (~ 930 000 sondes) avec les sondes à réaction croisée supprimées, la normalisation quantile, ÉpiDISH estimation du type de cellule, correction des lots ComBat et RAD contrôle.
Une régression linéaire a été réalisée pour évaluer les associations entre la consommation maternelle de type arachide pendant la grossesse (MPTP) et l'allaitement (MPTBF), la race des enfants, la durée de l'allaitement et le revenu du ménage avec ADNm de gènes liés au neurodéveloppement et à l’inflammation. MPTP et MPTBF étaient des variables indiquant si la mère consommait à la fois du beurre de cacahuète et des cacahuètes ou du beurre de cacahuète seul pendant la grossesse et l'allaitement.
Les gènes neurodéveloppementaux ciblés étaient le facteur neurotrophique dérivé du cerveau (BDNF) et son transcrit antisens, BDNF-AS. Les gènes ciblés liés à l'inflammation comprenaient l'interleukine-6 (IL6), IL6-AS1, IL10, IL7kinase des cellules hématopoïétiques (HCK), protéine de liaison à la tyrosine kinase TYRO (TYROBP), et cluster de différenciation 53 (CD53). De plus, la modération a été examinée en utilisant des termes d'interaction comme prédicteurs et ADNm comme résultat.
Résultats
L'étude a inclus 35 enfants (âge moyen 4,1 ans, 54 % d'hommes ; 51,4 % blancs/anglo, 25,7 % noirs/afro-américains, 22,9 % biraciaux ; 10 latinos/hispaniques). Le revenu annuel du ménage était ≤ 10 000 $ pour 34 % des participants. La durée de l'allaitement variait de moins d'un mois à 15 mois. Environ 71 % et 63,2 % des mères ont consommé à la fois du beurre de cacahuète et des cacahuètes pendant la grossesse et l'allaitement, respectivement.
Revenu du ménage, durée de l'allaitement, MPTBFet MPTP n'a montré aucun effet direct sur ADNm des gènes liés à l'inflammation, BDNFou BDNF-AS chez les enfants. Cependant, ces variables et la descendance ont eu des effets modérateurs. ADNm. Consommation maternelle d'arachides pendant la grossesse (MPTP) a modéré de manière significative la relation entre la durée de l'allaitement et la progéniture ADNm à 18 cytosine-phosphate-guanine (CPG) sites dans BDNF-AS et BDNF (tous RAD-p ajusté ≈ 0,032–0,049).
Chez les enfants dont les mères consommaient à la fois des cacahuètes et du beurre de cacahuète pendant la grossesse, une durée d'allaitement plus longue était tout au plus associée à une augmentation de la méthylation. BDNF et BDNF-AS CPG sites. En revanche, pour les enfants dont les mères consommaient uniquement du beurre de cacahuète, un allaitement plus long était associé à une diminution BDNF méthylation, suggérant une régulation positive potentielle de BDNF expression des gènes. Fonctionnellement, la plupart CPG les sites étaient situés dans des exons, des sites d'initiation de la transcription ou des régions 5 'non traduites. Seize des 18 CPG les sites se trouvaient dans ou à proximité CPG îles ou rivages.
MPTBF modéré l’association entre le revenu du ménage et le nombre d’enfants ADNm de BDNF sur un CPG site (cg06046431) à proximité d'un site de début de transcription. Le type de produit maternel à base d'arachide a également modéré l'association entre la race des enfants et ADNm à IL6-AS1 (cg01770232) ; dans le PANDC groupe, la consommation d’arachides et de beurre d’arachide était associée à une ADNmalors que seul le beurre de cacahuète était associé à une ADNm.
Les auteurs ont proposé que ces différences pourraient refléter la teneur plus élevée en folate des arachides entières par rapport au beurre d'arachide, ou l'allergénicité réduite associée au beurre d'arachide transformé, qui peuvent toutes deux influencer les modèles de méthylation des gènes inflammatoires ou neurodéveloppementaux.
Conclusions
Dans l’ensemble, l’étude a révélé les effets modérateurs de la consommation maternelle d’arachides pendant la grossesse et l’allaitement sur les gènes qui régulent l’inflammation et le développement neurologique de l’enfant. Les résultats suggèrent que la consommation maternelle d'arachides et de beurre d'arachide pendant la grossesse améliore la sensibilité épigénétique du BDNF région génétique à la durée de l’allaitement. Cela indique que le régime alimentaire maternel peut amorcer l'épigénome de la progéniture. Cependant, la petite taille de l'échantillon (n = 35) limite la généralisabilité et les données alimentaires manquaient d'informations sur la taille des portions, la fréquence et l'utilisation des suppléments. L'étude a été financée par le Peanut Institute et le Pediatric Nutrition Dietetic Practice Group ; les auteurs ne signalent aucun conflit d’intérêts.
Financement
Le Peanut Institute, Academy of Nutrition and Dietetics Foundation a soutenu cette recherche.
