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Accueil » Actualités médicales » Sauter le petit-déjeuner peut augmenter l'hypertension et le risque d'hyperglycémie

Sauter le petit-déjeuner peut augmenter l'hypertension et le risque d'hyperglycémie

par Dr Stéphane Cohen
20 octobre 2025
dans Actualités médicales
Temps de lecture : 6 min
Sauter le petit-déjeuner peut augmenter l'hypertension et le risque d'hyperglycémie

  • Le syndrome métabolique est un ensemble de problèmes de santé, comme l’hypertension artérielle, qui augmentent le risque d’issues encore pires, comme un accident vasculaire cérébral.
  • Plusieurs facteurs peuvent avoir un impact sur le syndrome métabolique, et les experts cherchent à comprendre les meilleures stratégies pour prévenir le syndrome métabolique.
  • Une revue et une méta-analyse de neuf études ont révélé que sauter le petit-déjeuner était lié à un risque accru de syndrome métabolique et de ses composants individuels.

Selon le Institut national du cœur, des poumons et du sangle syndrome métabolique est associé à au moins trois de ces cinq affections : obésité abdominale, hyperglycémie, hypertension artérielle, taux élevé de triglycérides et faible « bon cholestérol ».

Les personnes atteintes du syndrome métabolique peuvent alors se trouver dans une situation difficile. risque accru pour plusieurs problèmes de santé, comme l’insuffisance cardiaque, le diabète de type 2 et les lésions organiques.

Une revue systématique et une méta-analyse publiées dans Nutrients ont révélé que ne pas prendre de petit-déjeuner peut augmenter le risque de syndrome métabolique. Ainsi, résoudre ce problème pourrait aider à lutter contre le syndrome métabolique.

Sommaire

  • Une revue examine le lien entre le syndrome métabolique et le fait de sauter le petit-déjeuner
  • Pourquoi sauter le petit-déjeuner est-il lié à l'hypertension et à l'hyperglycémie ?
  • Sauter le petit-déjeuner n'est pas la même chose que le jeûne intermittent
  • Pourquoi le petit-déjeuner est-il important pour la santé ?

Une revue examine le lien entre le syndrome métabolique et le fait de sauter le petit-déjeuner

Les auteurs de la revue actuelle ont noté la grande variation dans les résultats des études en ce qui concerne le fait de sauter le petit-déjeuner et le risque de syndrome métabolique.

Cette revue systématique et méta-analyse ont été menées par des chercheurs en Chine et visaient à examiner la relation entre le fait de ne pas prendre de petit-déjeuner et le risque de syndrome métabolique dans la population générale.

Les chercheurs ont effectué des recherches dans des bases de données, notamment PubMed et Web of Science, et ont identifié des études répondant à leurs critères d'inclusion. Par exemple, l’étude devait se concentrer sur la population générale et le syndrome métabolique, ou des composantes individuelles du syndrome métabolique, devait être un résultat.

Ils ont également exclu les études pour plusieurs raisons, telles que celles qui n'étaient pas observationnelles ou celles qui se concentraient sur certains groupes spéciaux comme les personnes atteintes de diabète. Au moins deux examinateurs ont participé à l'évaluation de la qualité des études.

Au final, les chercheurs ont inclus neuf études, ce qui leur a permis d'examiner les données de 118 385 participants. Les résultats suggèrent que sauter le petit-déjeuner était associé à un risque accru de syndrome métabolique.

Les chercheurs ont ensuite étudié le lien entre le fait de sauter le petit-déjeuner et des composants spécifiques du syndrome métabolique. Des études menées aux États-Unis et au Japon n’ont pas trouvé d’association entre le fait de sauter le petit-déjeuner et l’obésité abdominale, contrairement à l’étude menée en Iran.

En regroupant les données, sauter le petit-déjeuner était lié à un plus grand risque d’obésité abdominale.

Pourquoi sauter le petit-déjeuner est-il lié à l'hypertension et à l'hyperglycémie ?

Cinq études ont examiné le lien entre sauter le petit-déjeuner et le risque d’hypertension artérielle. L'analyse globale globale a révélé que sauter le petit-déjeuner augmentait le risque d'hypertension artérielle.

Les chercheurs ont observé des résultats similaires concernant le fait de sauter le petit-déjeuner et le risque d’hyperglycémie et d’hyperlipidémie.

En ce qui concerne l’hétérogénéité, les chercheurs l’ont effectivement observée, principalement en ce qui concerne le fait de sauter le petit-déjeuner et le risque de syndrome métabolique, d’hypertension artérielle et d’hyperglycémie. Cependant, ils ont pu prendre en compte l’hétérogénéité et voir si l’association restait significative, ce qu’ils ont fait pour ces résultats.

L'article discute plus en détail des raisons des résultats observés. Par exemple, il note que sauter le petit-déjeuner peut avoir un impact sur la santé métabolique et sur « la capacité du corps à traiter les nutriments » en perturbant le rythme naturel du corps.

La section de discussion souligne également que sauter le petit-déjeuner est associé aux taux de « bon » cholestérol, de cholestérol total, de « mauvais » cholestérol et de triglycérides.

Dans l’ensemble, les résultats suggèrent les bienfaits du « repas le plus important de la journée ».

Mir Ali, MD, chirurgien bariatrique et directeur médical du centre de perte de poids chirurgical MemorialCare du centre médical Orange Coast à Fountain Valley, en Californie, qui n'a pas été impliqué dans cette recherche, a commenté : Actualités médicales aujourd'hui que:

« Cette étude s'inscrit dans la lignée d'autres études qui ont montré que prendre un petit-déjeuner présente des avantages importants. Prendre un petit-déjeuner peut stimuler le métabolisme et fournir l'énergie nécessaire au bon fonctionnement. De plus, en prenant un petit-déjeuner, cela peut aider quelqu'un à manger moins tout au long de la journée. »

Sauter le petit-déjeuner n'est pas la même chose que le jeûne intermittent

Cette revue présente certaines limites. Cette revue s'est concentrée uniquement sur trois types d'études – de cohorte, transversale et cas-témoins – et seule une quantité limitée d'informations peut être tirée de ces types d'études. La plupart des études finales incluses étaient transversales et les autres étaient comparatives.

Les chercheurs ont noté que, puisque les études étaient observationnelles, il existe un risque de confusion. Les données observationnelles ne peuvent pas non plus déterminer que sauter le petit-déjeuner provoque le syndrome métabolique ou ses composants.

En examinant les composantes individuelles du syndrome métabolique, les chercheurs ont signalé l’hyperlipidémie plutôt que les composantes individuelles d’un taux élevé de triglycérides et d’un faible « bon » cholestérol. Des recherches plus approfondies sur ces composants individuels pourraient être utiles à l’avenir.

L’autre grande limite notée par les auteurs est que les études évaluaient différemment la prise du petit-déjeuner et les résultats. Cela peut alors conduire à des biais de mesure et « affecter la cohérence des résultats ».

Les critères et les méthodes utilisés par les chercheurs, comme l'inclusion uniquement des études rédigées en anglais, ainsi que les bases de données utilisées peuvent avoir eu un impact sur les résultats. Les auteurs ont également admis que « les taux d’événements observés étaient généralement faibles et que certaines données brutes étaient incomplètes ».

Il est également important de reconnaître les différences dans les résultats des études, même si les chercheurs ont tenté d’en tenir compte. Des études individuelles ont également montré des résultats parfois différents entre les hommes et les femmes.

Enfin, les chercheurs ont également pris le temps, au cours de leur étude, de discuter de la différence entre sauter le petit-déjeuner et observer des modèles de jeûne intermittent.

Ils ont noté que sauter le petit-déjeuner montre généralement que quelqu'un mange d'une manière non structurée et incontrôlée. Sauter le petit-déjeuner est également lié à « d’autres comportements malsains » et conduit à manger plus de nourriture plus tard dans la journée.

En revanche, le jeûne intermittent est un choix conscient et les personnes qui le pratiquent suivent souvent également un mode de vie sain.

Des recherches plus poussées sur les raisons sous-jacentes pour lesquelles les chercheurs ont observé les résultats qu’ils ont obtenus pourraient être bénéfiques.

Pourquoi le petit-déjeuner est-il important pour la santé ?

La recherche suggère que prendre un petit-déjeuner pourrait être un élément important de la prévention du syndrome métabolique. Cependant, il convient de le considérer dans son contexte.

Ali a noté que « les implications cliniques sont que manger un petit-déjeuner sain peut aider à réduire le risque de syndrome métabolique et d’autres problèmes médicaux ».

« Les autres facteurs de risque du syndrome métabolique comprennent une alimentation malsaine (consommation excessive de graisses saturées et de sucres), le manque d'exercice, le tabagisme et (et) un stress excessif, pour n'en nommer que quelques-uns », a-t-il déclaré. MNT. « Sauter le petit-déjeuner est un facteur de risque, mais il est important d'avoir une alimentation saine et de réduire les autres facteurs de risque pour obtenir le maximum d'avantages et réduire le risque de syndrome métabolique. »

Selena GM Raines, DO, médecin de famille ostéopathe et propriétaire de Body Mind Spirit Direct Primary Care, qui n'a pas participé à cette recherche, a également noté comment les résultats s'inscrivent dans le cadre plus large de la santé :

« Bien que les études incluses soient observationnelles, la cohérence des résultats soutient l'idée que des habitudes alimentaires régulières aident à maintenir des rythmes métaboliques sains. D'un point de vue ostéopathique, cela correspond à notre compréhension selon laquelle le corps fonctionne mieux lorsque son équilibre naturel et ses rythmes quotidiens sont soutenus. Sauter des repas perturbe cette harmonie, conduisant souvent à un stress sur les systèmes de régulation du corps (…) Encourager les patients à commencer leur journée avec un petit-déjeuner équilibré peut soutenir une meilleure énergie, une meilleure hormone. régulation et bien-être général.

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Dr Stéphane Cohen

Dr Stéphane Cohen

Le Dr Cohen écrit depuis 30 ans et est un expert de renommée mondiale dans le domaine de la médecine et du bien-être. Conférencier acclamé, le Dr Stéphane Cohen a donné plus de 100 conférences en Europe ainsi que de nombreuses conférences à l'étranger à divers publics, y compris aux États-Unis.

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