- Il y a plusieurs choses qu’une personne fait au cours des premières années de sa vie qui peuvent avoir un impact durable sur la santé de son cerveau à mesure qu’elle vieillit, notamment une alimentation saine.
- Une nouvelle étude suggère que la consommation d’aliments malsains pendant l’enfance peut affecter la façon dont le cerveau régule l’alimentation à long terme.
- Les chercheurs ont découvert que des interventions ciblant le microbiome intestinal pourraient inverser ces effets négatifs dans un modèle murin.
Des recherches antérieures montrent que plusieurs choses qu'une personne fait au cours des premières années de sa vie peuvent avoir un impact durable sur la santé de son cerveau à mesure qu'elle vieillit, comme l'engagement cognitif, éviter les traumatismes crâniens, développer de saines habitudes de sommeil, être physiquement actif et avoir une alimentation saine.
Maintenant, une nouvelle étude publiée dans la revue
Cependant, les chercheurs ont découvert que des interventions ciblant le microbiome intestinal pourraient inverser ces effets négatifs, via un modèle murin.
Sommaire
Comment une mauvaise alimentation au début de la vie façonne la santé cérébrale plus tard
Pour cette étude, les chercheurs ont examiné l’impact d’une mauvaise alimentation tôt dans la vie sur la santé cérébrale plus tard dans la vie.
« Les enfants d'aujourd'hui grandissent dans des environnements alimentaires où les options riches en graisses et en sucre sont omniprésentes, lors de fêtes, d'événements sportifs et comme récompenses », a déclaré Harriët Schellekens, PhD, BSc, MSc, maître de conférences au département d'anatomie et de neurosciences de l'University College Cork en Irlande, chercheur principal chez Food for Health Ireland (FHI), chef de groupe chez APC Microbiome Ireland et chercheur principal principal de cette étude. Actualités médicales aujourd'hui.
« En tant que scientifique et parent, j’ai commencé à me demander : quels sont les effets à long terme de grandir dans ce type d’environnement ? dit-elle.
« Nous savons maintenant que la santé du cerveau est influencée par l'alimentation et le mode de vie dès le plus jeune âge. La nutrition, le mouvement, le sommeil et même le microbiote intestinal interagissent avec les circuits cérébraux qui régulent l'humeur, l'appétit et la cognition. En comprenant ces voies, nous pouvons identifier des stratégies préventives réalistes qui soutiennent la santé du cerveau bien avant que les problèmes n'apparaissent », a-t-elle expliqué.
Une mauvaise alimentation au début de la vie a un impact sur la façon dont le cerveau contrôle son alimentation plus tard dans la vie
À l’aide d’un modèle murin, les chercheurs ont découvert que la consommation précoce d’un régime riche en graisses et en sucres pouvait entraîner des changements durables dans la façon dont le cerveau contrôle l’alimentation, même après l’arrêt du régime alimentaire malsain.
Ces changements étaient liés à l’hypothalamus, qui joue un rôle important dans la satiété et aide à contrôler l’appétit.
« (Cela) suggère qu'un régime alimentaire précoce peut faire plus que simplement influencer le poids corporel à court terme – il peut façonner le développement des systèmes d'appétit du cerveau », a expliqué Schellekens. « Dans notre modèle, nous avons constaté que même après l'arrêt d'un régime alimentaire malsain, des changements persistants se produisaient dans les préférences alimentaires et dans les voies cérébrales qui régulent le comportement alimentaire. »
« Cela est important car cela conforte l'idée que le début de la vie est une fenêtre de développement sensible. Si l'exposition alimentaire pendant cette période peut influencer la façon dont les circuits de l'appétit sont programmés ou régulés, cela aide à expliquer pourquoi les habitudes alimentaires précoces peuvent avoir des effets à long terme. Bien sûr, nous devons être prudents en les transposant directement aux humains, mais les résultats fournissent un aperçu biologique de la raison pour laquelle la nutrition précoce peut être si importante. «
— Harriët Schellekens, PhD, BSc, MSc
Comment un traitement ciblé sur le microbiote pourrait aider
De plus, Schellekens et son équipe ont découvert que des interventions utilisant le microbiote intestinal, notamment la bactérie intestinale Bifidobacterium longum, pourraient aider à prévenir l’impact négatif d’une mauvaise alimentation sur la santé cérébrale à mesure que nous vieillissons.
« L'importance (de cette découverte) est qu'elle suggère que le microbiote intestinal pourrait faire partie du mécanisme liant un régime alimentaire précoce aux changements à long terme du comportement alimentaire », a déclaré Schellekens.
« Dans notre étude, nous avons ciblé le microbiote, notamment en utilisant des prébiotiques ou une souche spécifique de Bifidobacterium longum APC1472, dont nous avions déjà montré des bénéfices métaboliques. Nous avons pu réduire certains des effets à long terme que nous avons observés », a-t-elle poursuivi.
« (L'utilisation de probiotiques pour réduire les effets à long terme est) importante car cela indique que ces changements peuvent ne pas être fixes ou irréversibles. Cela ouvre la possibilité que des stratégies ciblées sur le microbiote pourraient aider à soutenir une régulation plus saine de l'appétit. »
— Harriët Schellekens, PhD, BSc, MSc
Changer ses habitudes plus tard dans la vie peut-il encore améliorer la santé cérébrale ?
MNT s'est entretenu avec Dung Trinh, MD, interniste du MemorialCare Medical Group et médecin-chef de la Healthy Brain Clinic à Irvine, en Californie, qui a déclaré que sa première réaction était qu'il s'agissait d'un rappel utile que les habitudes alimentaires précoces peuvent laisser une longue « empreinte biologique » qui n'est pas toujours évidente en surface.
« Dans cette étude, même après que les animaux soient revenus à une alimentation plus saine et que leur poids se soit normalisé, leurs comportements alimentaires et les circuits cérébraux impliqués dans la régulation de la prise alimentaire présentaient encore des changements durables », a poursuivi Trinh. « L'autre chose qui est ressortie est le message de plasticité. Les chercheurs ne se contentaient pas de décrire les dommages, ils ont testé des approches ciblées sur le microbiome et ont constaté une normalisation partielle de ces comportements. »
« C'est précoce, et c'est chez la souris, donc ce n'est pas une recommandation de traitement pour les humains, mais cela conforte quelque chose que nous observons cliniquement : le poids à lui seul ne raconte pas toute l'histoire, et la biologie – et le comportement – peuvent être façonnés au fil du temps. »
-Dung Trinh, MD
Trinh a déclaré qu'il est important que les chercheurs continuent de trouver de nouvelles façons d'améliorer la santé de leur cerveau grâce à des choix de vie sains, car la santé du cerveau n'est pas déterminée par un seul facteur.
«C'est l'effet cumulé d'années de sommeil, de nutrition, d'activité physique, de stress, de liens sociaux et de santé cardiométabolique», a-t-il expliqué. « Le style de vie est également le domaine dans lequel nous disposons des opportunités les plus évolutives : même des améliorations modestes peuvent réduire les risques sur plusieurs systèmes à la fois. »
« Des recherches comme celle-ci sont utiles de deux manières », a poursuivi Trinh. « Cela renforce le « pourquoi » derrière les conseils de style de vie en découvrant des mécanismes – ici, un chemin intestin-cerveau qui peut influencer la régulation de l'appétit. (Et) cela nous aide à passer des conseils génériques « manger mieux » à des stratégies plus personnalisées et pratiques – qui en profite le plus, quand les interventions sont les plus importantes et quels changements sont susceptibles de perdurer. »
« Le point clé pour le public est le suivant : vous ne pouvez pas changer le passé, mais vous pouvez changer la trajectoire. Plus vous commencez tôt, mieux c'est, mais des bénéfices significatifs peuvent se produire à tout âge. »
-Dung Trinh, MD
Pour les lecteurs qui souhaitent améliorer leur microbiome intestinal pour aider à annuler les effets d'une mauvaise alimentation tôt dans la vie sur la santé cérébrale, MNT s'est entretenu avec Monique Richard, MS, RDN, LDN, diététiste nutritionniste et propriétaire de Nutrition-In-Sight.
Richard a déclaré que même si elle fait savoir à ses clients et à ses patients que leur alimentation au début de la vie, y compris la préconception alimentaire de leur mère et de leur père, et qu'ils aient été allaités au sein ou au lait maternisé, influence l'intestin, les choix d'aujourd'hui comptent toujours – il n'est jamais trop tard pour améliorer votre écosystème interne.
« Alors que la nutrition en début de vie influence la colonisation microbienne et le développement neuronal, le microbiome reste dynamique tout au long de la vie », a déclaré Richard. MNT. « La diversité alimentaire et l’apport en fibres sont systématiquement associés à une plus grande diversité microbienne chez les adultes, ce qui peut soutenir la résilience métabolique et cognitive. »
Richard a proposé quelques conseils de base pour soutenir la diversité et la santé du microbiome intestinal, notamment :
- Donner la priorité aux fibres alimentaires quotidiennement avec de la variété
- Concentrez-vous sur les grains entiers, comme l'avoine, l'orge et le quinoa.
- Ajoutez des légumineuses, comme des haricots, des lentilles et des pois, à votre alimentation.
- Concentrez-vous sur les fruits comme les baies, les agrumes, les pommes et les poires.
- Mangez beaucoup de légumes, en particulier des légumes crucifères comme le chou et le chou-fleur, ainsi que des légumes-feuilles.
- Grignotez des noix et des graines.
- Diminuez la consommation de sucre raffiné et de graisses saturées.
Et lorsqu’il s’agit de prébiotiques et de probiotiques, Richard recommande de les utiliser intentionnellement.
« Les fibres prébiotiques telles que l'ail, les oignons, les poireaux, les asperges, la chicorée et les bananes nourrissent sélectivement les microbes bénéfiques et produisent des postbiotiques fonctionnels (SCFA) », a-t-elle détaillé.
« Les aliments riches en probiotiques contenant des cultures vivantes et actives telles que le kéfir, le yaourt, la choucroute, le kimchi et le kombucha peuvent aider à soutenir la diversité et l'équilibre. Travaillez avec un diététiste nutritionniste agréé (RDN) et votre équipe de soins pour explorer des souches de probiotiques spécifiques appropriées à chaque individu qui peuvent traiter les affections et symptômes gastro-intestinaux, ou les voies de l'humeur et du stress », a-t-elle ajouté.
« Il ne s'agit pas de « défaire » notre alimentation au cours des premières années de la vie, mais de donner à l'intestin et au cerveau l'environnement et les ressources nécessaires pour guérir, s'adapter et s'épanouir », a conclu Richard.
