Avant la pandémie, environ 1 adulte américain sur 9 a utilisé des compléments alimentaires pour les avantages immunitaires, avec une utilisation variant selon l'âge et l'état de santé
Des chercheurs des National Institutes of Health (NIH) ont récemment mené une étude pour déterminer la prévalence prépondémique de l'utilisation des compléments alimentaires pour les avantages immunitaires chez les résidents américains. Les résultats de l'étude sont publiés dans Jama Network Open.
Sommaire
Arrière-plan
Les compléments alimentaires sont des produits synthétiques destinés à être ajoutés au régime alimentaire conventionnel pour améliorer ou maintenir la santé globale. Les exemples courants de compléments alimentaires comprennent les vitamines, les minéraux, les herbes, les produits botaniques, les acides aminés et les probiotiques. Ces suppléments fournissent également des nutriments essentiels requis pour les activités physiologiques normales.
Selon la US Food and Drug Administration (FDA), la consommation de compléments alimentaires sans recommandation de professionnel de la santé pourrait être risqué. Certains suppléments peuvent interférer avec les médicaments, influencer les processus de diagnostic ou avoir des effets dangereux pendant la chirurgie.
Aux États-Unis, L'utilisation de compléments alimentaires est courante, et le mot immunitaire ou immunité est le terme le plus fréquemment utilisé. Le mot se trouve sur plus de 25 000 étiquettes de supplément dans la base de données d'étiquette de compléments alimentaires. Cela suggère que les avantages immunitaires sont une motivation répandue et commercialisable pour l'utilisation des compléments alimentaires.
Une étude récente a montré qu'une proportion importante de compléments alimentaires avec des allégations de santé immunitaire a des étiquettes inexactes et contiennent des ingrédients supplémentaires non mentionnés sur l'étiquette.
Ces résultats indiquent que les allégations faites sur les étiquettes des compléments alimentaires pourraient être trompeuses pour les consommateurs et que la consommation de ces suppléments sans recommandation d'un médecin pourrait avoir des impacts négatifs sur la santé.
Dans la présente étude, les chercheurs ont déterminé la prévalence de l'utilisation de compléments alimentaires avec des avantages immunitaires perçus, c'est-à-dire des suppléments pour prévenir le rhume ou stimuler le système immunitaire.
L'étude
Les données des données nationales sur les examens nationaux et nutritionnelles (NHANES) les plus récentes et la base de données d'étiquette de compléments alimentaires (DSLD) ont été analysées dans l'étude pour déterminer les proportions et les caractéristiques des personnes qui ont déclaré avoir utilisé des compléments alimentaires pour les avantages immunitaires perçus. Plus précisément, l'étude comprenait des données pré-pandemiques NHANES de janvier 2017 à mars 2020.
L'étude a également étudié si les réclamations ou les recommandations des étiquettes par les professionnels de la santé influencent l'utilisation de ces compléments alimentaires.
Observations importantes
L'étude a analysé les données de 15 560 participants au NHANES. Environ 11% d'entre eux ont déclaré avoir utilisé des compléments alimentaires pour les avantages immunitaires perçus.
L'utilisation de ces suppléments a montré une association positive avec plusieurs caractéristiques sociodémographiques et de santé, notamment l'éducation, le revenu familial, la sécurité alimentaire, la qualité de l'alimentation autoévaluée et l'état de santé autoévalué.
La prévalence de l'utilisation des suppléments différait également par l'âge et était plus élevée parmi ceux qui se sont identifiés comme noirs non hispaniques, blancs non hispaniques et autres.
Parmi les consommateurs de ces suppléments, 28% ont déclaré les utiliser exclusivement pour les avantages immunitaires perçus. Une telle prévalence était plus élevée chez les personnes âgées, les personnes financièrement stables et les personnes ayant un mauvais état de santé.
Environ 60% des participants qui ont consommé des compléments alimentaires pour les avantages immunitaires ont déclaré avoir choisi un supplément basé sur la réclamation de l'étiquette liée aux avantages immunitaires. En revanche, seulement 17% ont déclaré consommer ces suppléments en fonction de la recommandation d'un professionnel de la santé.
La prévalence de l'utilisation des suppléments due aux recommandations du professionnel de la santé était plus élevée chez les personnes âgées et celles ayant un mauvais état de santé.
Étude de signification
L'étude révèle qu'environ 1 résidents américains sur 9 utilise un complément alimentaire pour les prestations de santé perçues. Les réclamations liées aux avantages immunitaires semblent être la motivation la plus importante pour consommer des compléments alimentaires pour les avantages immunitaires perçus.
En plus de prévenir les rhumes ou de stimuler le système immunitaire, la deuxième raison la plus courante pour consommer ces suppléments est de maintenir la santé ou de rester en bonne santé.
L'étude trouve une faible prévalence de l'utilisation des compléments alimentaires entre les participants en raison des recommandations des professionnels de la santé. Cependant, une telle utilisation augmente avec l'augmentation de l'âge et la détérioration de l'état de santé.
Les chercheurs ont mentionné certaines limitations de l'étude dans l'article publié. L'étude s'est appuyée sur des données autodéclarées et des produits potentiellement mal identifiés, qui pourraient être associés à un biais de rappel potentiel et à une erreur de mesure.
Cependant, la principale force de l'étude est son utilisation de données représentatives à l'échelle nationale et de collecte détaillée des compléments alimentaires dans NHANES.
Dans l'ensemble, l'étude donne un aperçu de la fréquence de l'utilisation des compléments alimentaires pour les avantages immunitaires perçus chez les résidents américains pendant la période prépondémique de janvier 2017 à mars 2020.
Compte tenu de la forte prévalence de l'utilisation des compléments alimentaires aux États-Unis, les résultats de l'étude mettent en évidence la nécessité d'une recherche plus approfondie dans diverses populations pour déterminer leur pertinence clinique. Bien que les compléments alimentaires aident à améliorer l'apport en nutriments, les disparités nutritionnelles en amont doivent également être traitées.
