J'ai entendu parler des boissons nutritionnelles pour la première fois dans les années 80, au début de ma formation médicale. Ils ont été recommandés pour les personnes qui luttent pour maintenir un poids santé, souvent en raison d'une perte d'appétit, d'un cancer ou de problèmes de déglutition.
Depuis lors, les boissons de suppléments nutritionnels comme Boost et Ensure sont devenues courantes. Leur publicité diffusée aux heures de grande écoute et destinée à un public beaucoup plus large s'est avérée très efficace. Le marché des boissons nutritionnelles vaut désormais plusieurs milliards de dollars. En 2019, les ventes d'Ensure ont totalisé à elles seules près de 400 millions de dollars.
Lorsque vous regardez des publicités pour des boissons nutritionnelles, vous vous demandez si vous devriez commencer à les boire? Cela améliorera-t-il votre santé ou évitera-t-il de futurs problèmes de santé, comme le suggèrent les annonces? Y a-t-il des inconvénients? Continuer à lire.
Sommaire
Ce que disent les publicités
À l'heure actuelle, deux annonces en rotation intensive sont destinées à Boost et Ensure.
Une annonce de 30 secondes pour Boost montre une femme âgée bien apparente tenant un appareil photo (un vrai appareil photo professionnel à deux mains, pas un téléphone portable). Alors qu'elle prend des photos d'un jeune groupe musical hipster, elle dit au spectateur: «Je ne garde pas la trace des regrets. Et je n'ajoute pas les années. Mais ce sur quoi je compte, c'est rester heureux et en bonne santé. J'ajoute donc des protéines, des vitamines et des minéraux à mon alimentation – avec Boost. »
Alors qu'elle sirote joyeusement sa boisson au chocolat, une voix off vous en dit plus. « Boost, une boisson nutritionnelle riche en protéines, contient 20 grammes de protéines, ainsi que 26 vitamines et minéraux essentiels dont votre corps a besoin. » Un graphique d'un corps humain avec une liste de huit de ces vitamines et minéraux est affiché: calcium, vitamine D, magnésium, vitamine C, vitamines B, fer, zinc et potassium.
Vient ensuite la grande finition et le slogan de marque: «Le tout avec un excellent goût garanti. Et maintenant, essayez les pêches et la crème à la saveur naturelle. Avec 27 vitamines et minéraux et 10 grammes de protéines. Boost – soyez debout pour la vie. «
Assurez-vous que l'annonce de 15 secondes adopte une approche très différente. Ici, nous avons des personnages animés – un œuf, une poire, une carotte et du brocoli – qui traînent ensemble dans le réfrigérateur. Si adorable! Un œuf regarde hors de la caméra et s'exclame: « Wow! » Une bouteille d'Ensure Original explique ce que l'œuf admire: « C'est la garantie de la protéine Max avec une teneur élevée en protéines et 1 gramme de sucre. » Passez à une bouteille imposante d'Ensure Max, avec des biceps bombés, ressemblant à un sergent instructeur criant des ordres à la banane: « C'est un sit-up, banane, pliez à la taille. »
« J'essaie! » dit la banane en se balançant d'avant en arrière sur le dos. « Continuez, vous y arriverez », assure Max aboie. Deux bouteilles d'Essay High-Five l'une de l'autre. Pendant ce temps, la banane tombe en arrière, ne réussissant même pas un seul sit-up.
Une voix off intervient: «30 grammes de protéines et 1 gramme de sucre. Assurez Max Protein. «
Ce que les annonces suggèrent
La suggestion est claire: pour être en bonne santé, vous devez boire ces suppléments. Une alimentation saine ne suffit pas.
Les noms de produits livrent leur propre message. Vous pouvez « booster » votre santé et « vous assurer » que vous obtenez toute la nutrition dont vous avez besoin en consommant ces boissons. La publicité Boost semble cibler les personnes âgées, ce qui implique que le fait de boire régulièrement des bouteilles de Boost peut vous aider à suivre les jeunes et à maintenir une vie active, saine et professionnelle jusqu'à un âge avancé. Pendant ce temps, la publicité d'Ensure suggère que même si l'exercice peut être une corvée, au moins votre alimentation sera couverte par ce complément à haute teneur en protéines.
Ce que les annonces ne disent pas
Les informations fournies dans ces annonces et sur leurs sites Web sont généralement exactes. Les personnes qui ne reçoivent pas suffisamment de calories, de protéines ou de certains minéraux ou vitamines pourraient compenser ce qui manque en consommant ces boissons. De plus, il existe différentes versions de ces produits pour les personnes atteintes de diabète ou d'autres problèmes de santé.
Mais ces publicités manquent d'informations importantes. Par exemple:
- Qui en profite? Certaines personnes sont beaucoup plus susceptibles que d'autres de bénéficier des produits Ensure, Boost ou similaires. La grande majorité des gens peuvent obtenir toute la nutrition dont ils ont besoin grâce à leur alimentation. Il n'y a absolument aucune preuve que ces suppléments améliorent la santé ou préviennent les maladies chez les personnes qui n'ont pas de problèmes nutritionnels spécifiques, comme le note ma collègue Suzanne Salamon, MD. Cependant, si vous perdez du poids involontairement et ne portez pas un excès de poids en premier lieu, ou si vous ne pouvez pas prendre une nutrition adéquate, vous pourriez bénéficier de suppléments nutritionnels.
- Les suppléments devraient-ils remplacer les repas ou y être ajoutés? Les annonces ne disent pas. En fait, les conseils varieraient en fonction de la santé et de l’alimentation globales de la personne.
- Calories importantes. Boost régulier a 240 calories; Assurez-vous que Max Protein contient 150 calories; originale Ensure a 220 calories.
- Sucre et édulcorant artificiel. Boost régulier contient 20 grammes de sucre ajouté. Alors qu'Ensure Max Protein ne contient que 1 gramme de sucre (avec un édulcorant artificiel, le sucralose), l'Ensure original contient 14 grammes de sucre ajouté.
- Le coût s'additionne. J'ai trouvé ces produits en vente en ligne pour environ 2 $ la bouteille. Selon le nombre de verres que vous buvez chaque jour, le coût peut être important, surtout à long terme. Vous pouvez obtenir des quantités similaires de protéines, de vitamines et de minéraux à un coût bien inférieur à partir d'aliments riches en protéines (comme le lait ou le yogourt) et d'une multivitamine. Et, vous n'avez peut-être pas besoin de cette multivitamine.
- Les protéines élevées ne conviennent pas à tout le monde. Certaines personnes devraient éviter régimes riches en protéines, et devrait donc ne pas consommer des suppléments nutritionnels riches en protéines. Les personnes atteintes d'une maladie rénale importante en sont un bon exemple.
L'essentiel
La valeur de Boost, Ensure ou de leurs concurrents pour la population générale est discutable. La meilleure façon de décider si vous devez consommer ces produits est de discuter de votre santé, de vos problèmes médicaux et de votre alimentation avec votre médecin. Il ou elle peut vous recommander de consulter un nutritionniste.
Je vous laisse avec quelques questions que je trouve perplexes. Pourquoi un supplément nutritionnel crierait-il sur une banane pour faire un sit-up? Comment la banane peut-elle se plier à la taille alors qu'elle n'a pas de taille? Et pourquoi la banane est-elle le seul aliment demandé à travailler? Si vous me demandez, la poire et l'œuf semblent un peu gros au milieu. Peut-être que l'échec de la banane à faire un sit-up est une métaphore de notre propre incapacité à faire le travail de l'exercice nous-mêmes – et nous avons donc besoin de l'aide d'une boisson nutritionnelle. Je pense probablement trop à cela; c'est probablement juste une façon accrocheuse de promouvoir un produit. Mais si vous comprenez cette publicité mieux que moi, faites-le moi savoir.
En attendant, mon conseil est de choisir une alimentation saine (comme la diète méditerranéenne), de faire régulièrement de l'exercice et de ne pas compter sur les boissons nutritives – ou la forme physique de vos fruits – pour rester en bonne santé.
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