- Une étude récente au Japon a trouvé un lien entre la consommation de 2 tasses de café ou plus par jour et l’augmentation des taux de mortalité chez les personnes souffrant d’hypertension sévère.
- L’hypertension sévère est une autre façon de décrire l’hypertension artérielle.
- L’étude de cohorte, qui comprenait un peu plus de 18 000 hommes et femmes, a duré près de 2 décennies.
- Bien que les auteurs de l’étude aient constaté que 2 tasses de café ou plus augmentaient le risque, ils n’ont trouvé aucun risque associé à 1 tasse de café ou de thé vert pour les personnes souffrant d’hypertension sévère.
Alors que de nombreuses personnes ne peuvent pas commencer le matin sans café, une étude récente indique que certaines personnes devront peut-être faire preuve de prudence avec leur consommation de café.
Les chercheurs ont découvert que boire 2 tasses de café ou plus par jour peut doubler les taux de mortalité chez les personnes souffrant d’hypertension sévère.
Ils ont également noté qu’une tasse de café équivaut à 8 onces – et que tout ce qui dépasse cela peut présenter des risques pour la santé des personnes souffrant d’hypertension artérielle sévère.
Les résultats de l’étude ont été publiés dans le
Sommaire
L’hypertension en un coup d’œil
Selon le
Des choix de vie malsains conduisent souvent à développer une hypertension artérielle, comme manger des aliments riches en cholestérol et ne pas faire d’exercice régulièrement. De plus, des problèmes de santé comme le diabète peuvent contribuer au développement de l’hypertension.
Une lecture de tension artérielle se compose de deux chiffres : le nombre systolique (chiffre supérieur) et le nombre diastolique (chiffre inférieur).
L’AAH comprend
- tension artérielle normale (moins de 120 sur moins de 80)
- tension artérielle élevée (120-129 sur moins de 80)
- hypertension artérielle ou hypertension de stade 1 (130–139 sur 80–89)
- hypertension artérielle ou hypertension de stade 2 (140 ou plus sur 90 ou plus)
- crise hypertensive (supérieur à 180 sur supérieur à 120)
Selon le
Lorsque l’hypertension artérielle n’est pas traitée, elle peut entraîner une crise cardiaque ou un accident vasculaire cérébral.
Si une personne reçoit un diagnostic d’hypertension artérielle, elle peut la traiter en modifiant son mode de vie ou en prenant des médicaments tels que des inhibiteurs de l’enzyme de conversion de l’angiotensine (ECA) ou des inhibiteurs calciques.
Consommation de café et de thé vert et hypertension
Les auteurs de l’étude ont utilisé les informations des participants à l’étude de cohorte collaborative du Japon pour l’évaluation du risque de cancer. Ils ont analysé les données de 18 609 personnes (6 574 hommes et 12 035 femmes).
Les participants étaient âgés de 40 à 79 ans lorsque l’étude de cohorte a commencé entre 1988 et 1990.
Les chercheurs de la cohorte ont pris la lecture de la tension artérielle des participants au début de l’étude, ainsi que d’autres informations sur les antécédents médicaux et les ont suivis pendant 18,9 ans.
Les auteurs de l’étude sur le café se sont intéressés à la façon dont les habitudes de consommation de café et de thé vert des participants étaient prises en compte dans leurs scores de tension artérielle et leurs décès liés au cœur.
Les chercheurs ont classé les participants dans l’une des cinq catégories en fonction de leurs lectures de tension artérielle (les catégories varient quelque peu de l’AHA) :
- tension artérielle optimale et normale (moins de 130 sur moins de 85)
- tension artérielle normale élevée (130–139 sur 85–89)
- hypertension de grade 1 (140–159 sur 90–99)
- hypertension de grade 2 (160–179 sur 100–109)
- hypertension de grade 3 (180 et plus plus de 110 et plus)
Étant donné que de nombreux participants ne souffraient pas d’hypertension de grade 2 et 3, les chercheurs ont combiné les données de ces groupes.
Après avoir classé les participants dans des catégories en fonction de leurs lectures de tension artérielle, les chercheurs ont examiné leurs habitudes de consommation de café et de thé vert. Les participants ont indiqué la fréquence et la quantité de consommation.
Pour le contexte, un café de 8 onces contient 95 à 200 mg de caféine, ce qui rend le café plus caféiné que certaines boissons énergisantes. Le thé vert contient environ
Le café augmente le risque pour les personnes souffrant d’hypertension
Au cours du suivi de l’étude, les chercheurs ont enregistré 842 décès de participants liés aux maladies cardiovasculaires.
Les résultats de l’étude ont montré que les personnes souffrant d’hypertension de grade 2 et 3 qui buvaient 2 tasses de café ou plus par jour avaient un taux de mortalité par décès lié aux maladies cardiovasculaires deux fois supérieur à celui des personnes de la même catégorie qui ne buvaient pas de café.
« Ces résultats peuvent étayer l’affirmation selon laquelle les personnes souffrant d’hypertension artérielle sévère devraient éviter de boire trop de café », a déclaré l’auteur principal, le Dr Hiroyasu Iso, directeur de l’Institute for Global Health Policy Research à Tokyo. Nouvelles médicales aujourd’hui.
Les résultats de l’étude ont également montré que la consommation d’une tasse de café n’augmentait pas le risque pour quiconque dans toutes les catégories de tension artérielle.
Une seule tasse de café peut contenir près de 3 fois plus de caféine qu’une tasse de thé vert, mais les chercheurs n’ont pas détecté de problèmes avec le thé vert, quelle que soit la quantité consommée.
Les auteurs de l’étude pensent que cela est dû au « mécanisme sous-jacent aux effets bénéfiques du thé vert », qui est le composé
Les auteurs ont noté que les études animales sur le thé vert montrent que l’épigallocatéchine-3-gallate peut affecter positivement
« Ces effets bénéfiques des catéchines du thé vert peuvent expliquer en partie pourquoi seule la consommation de café était associée à un risque accru de mortalité chez les personnes souffrant d’hypertension sévère malgré le thé vert et le café contenant de la caféine », ont écrit les auteurs.
Implications pour la mortalité par maladie cardiovasculaire
« Cette étude soutient l’implication qu’une forte consommation de café peut augmenter le risque de mortalité par maladie cardiovasculaire chez les personnes souffrant d’hypertension sévère, tandis que la consommation de thé vert n’augmente pas le risque », a déclaré le Dr Jayne Morgan, cardiologue et directrice clinique du Covid Task Force. à la Piedmont Healthcare Corporation à Atlanta, GA, a déclaré MNT.
Yelena Wheeler, RDN, diététiste clinicienne à la base de données d’instruments de mesure pour les sciences sociales (MIDSS) à Los Angeles, en Californie, s’est également entretenue avec MNT sur les résultats de l’étude :
« L’étude a souligné qu’une consommation « lourde » de café était associée à un risque accru de mortalité cardiovasculaire chez les personnes qui souffraient déjà d’hypertension sévère. Cela semble en quelque sorte une cause et un effet évidents; cependant, ne pas trouver de risque accru de mortalité par MCV parmi les personnes de toutes les catégories qui consommaient du thé vert était une tournure intéressante.
Wheeler a ajouté qu’il serait intéressant de voir d’autres recherches sur les habitudes des personnes qui consomment du café par rapport au thé vert, telles que les types d’emplois qu’elles occupent ou si elles pratiquent la pleine conscience et la méditation.
