Dans une étude récente publiée dans la revue Nutriments, des chercheurs de l’Université nationale des sciences et technologies de Séoul ont mené une méta-analyse pour étudier les avantages et les inconvénients de la consommation d’algues brunes (BSC) en tant qu’intervention de gestion du diabète. Ils ont rassemblé et analysé 23 publications antérieures sur le sujet et ont découvert que le BSC est un complément alimentaire efficace contre le risque de diabète de type 2 (DT2) et comme intervention pour réguler la glycémie chez les patients souffrant de cette maladie. Les paramètres de glucose et de DT2, y compris l’hémoglobine A1c (HbA1c), la glycémie postprandiale et HOMA-IR (glycémie à jeun × insuline à jeun/constante), ont tous montré des résultats significativement améliorés en matière de consommation d’algues brunes par rapport au contrôle qui n’a pas consommé le composant alimentaire. . Ces résultats mettent en évidence les algues brunes comme une alternative naturelle, sûre et relativement peu coûteuse aux interventions cliniques conventionnelles contre le DT2.
Étude : La consommation d’algues brunes comme stratégie prometteuse pour la gestion de la glycémie : une méta-analyse complète. Crédit d’image : ChWeiss/Shutterstock
DT2 et interventions diététiques contre la maladie
Les récents changements dans les régimes alimentaires et les réductions des niveaux d’activité physique ont entraîné une augmentation significative du risque de maladies chroniques, notamment les cancers, les maladies cardiovasculaires (MCV) et le diabète. La recherche a révélé que la combinaison de mauvais comportements alimentaires et de modes de vie sédentaires est le principal facteur contribuant au risque de diabète de type 2 (DT2), avec plus de 90 % des cas de DT2 survenant chez des personnes présentant un indice de masse corporelle (IMC) anormalement élevé.
Le diabète, caractérisé par une capacité réduite de l’organisme à traiter les sucres, touche 10,5 % de tous les adultes, ce qui en fait aujourd’hui l’une des maladies chroniques les plus répandues dans le monde. Le DT2 représente 98 % de tous les cas de diabète et devrait toucher 530 millions de personnes dans le monde, avec un chiffre qui augmente chaque année. Ceci est alarmant, étant donné que le DT2 est associé à une multitude de comorbidités potentiellement mortelles, notamment les cancers et les maladies cardiovasculaires. Bien que la maladie ne puisse pas être guérie de façon permanente, la prise en charge du DT2 implique l’utilisation d’insuline, de metformine et de diverses sulfonylurées orales.
Des recherches récentes ont de plus en plus révélé les avantages des interventions diététiques pour réduire le risque de T2M et traiter la maladie une fois acquise. Le régime méditerranéen et ses dérivés se sont révélés particulièrement efficaces pour améliorer les résultats positifs des interventions cliniques contre le DT2. Malheureusement, la plupart des antidiabétiques oraux sont coûteux et sont associés à une multitude d’effets secondaires. La bioprospection de nouveaux antidiabétiques naturels pourrait avoir connu du succès dans les océans du monde, des recherches récentes suggérant que certaines des milliers d’espèces d’algues brunes qui s’y trouvent pourraient présenter des alternatives naturelles et sans effets secondaires au traitement conventionnel du DT2.
Consommées à travers l’histoire, notamment en Asie, les algues brunes auraient de nombreux bienfaits pour la santé, notamment antidiabétiques. Les algues sont riches en protéines, en fibres alimentaires, en caroténoïdes, en polysaccharides et en polyphénols, que l’Occident transforme rapidement en poudres et en pilules pour lutter contre diverses maladies ou simplement comme complément nutritionnel. Jusqu’à présent, les revues et méta-analyses synthétisant les bienfaits des algues brunes comme antidiabétiques font encore défaut. Une révision fournirait mieux aux cliniciens et aux patients atteints de DT2 les informations nécessaires pour permettre l’incorporation d’algues brunes dans leurs routines habituelles de comportement en matière de santé.
À propos de l’étude
Dans la présente étude, les chercheurs ont scanné et rassemblé des données provenant de cinq bases de données en ligne dans le but d’analyser des essais contrôlés randomisés (ECR) testant les associations entre les algues brunes et les résultats bénéfiques du DT2. PubMed, Google Scholar, ScienceDirect, RISS et la bibliothèque Cochrane ont été consultés depuis leur création jusqu’en mai 2023, révélant 15 137 publications potentielles pour cette méta-analyse.
Les critères d’inclusion suivaient les principes PICO (Population, Intervention, Comparison, Outcome), les « populations » faisant référence aux participants à risque de DT2 (prédiabétiques) ou à ceux souffrant de la maladie. Les « interventions » comprenaient les résultats des algues brunes ou de leurs extraits. Les « comparaisons » incluses dans cette étude étaient des placebos. Enfin, les « résultats » mesurés ici étaient les résultats de l’inclusion des ECR.
La sélection des titres et des résumés a exclu 14 967 publications, puis a été réduite à 23 pour la sélection du texte intégral. Les données collectées dans les études incluses comprenaient le nom de l’auteur, l’année de publication, la conception de l’ECR, le matériel et les méthodes, la durée de l’intervention et le nombre de participants. L’outil Cochrane Collaboration Risk of Bias a été utilisé pour évaluer le risque de biais dans les manuscrits inclus et ajuster les analyses en conséquence. La méta-analyse complète (CMA) a été utilisée pour les méta-analyses quantitatives des études incluses.
Résultats de l’étude
Même si les algues brunes n’ont pas modifié de manière significative l’insuline sanguine à jeun (FBI), une réduction de près de 16,5 % de la glycémie à jeun (FBG) a été observée. Les niveaux de glycémie postprandiale (recueillis 60, 90 et 120 minutes après l’exposition) ont montré des résultats bénéfiques similaires, avec une réduction de la glycémie observée à tous les moments analysés.
Les analyses du modèle d’évaluation de l’homéostasie de la résistance à l’insuline (HOMA-IR) et de l’HbA1c ont révélé des réductions significatives des deux, avec des résultats cohérents pour tous les sous-groupes consommant au moins 1 000 mg/jour d’algues ou d’extraits d’algues.
« Plus précisément, pour l’HbA1c, une réduction substantielle a été notée dans le groupe qui consommait à la fois Ascophyllum nodosum et Fucus vesiculosus (IC à 95 % [−0.433 (0.652, −0.233)], p = 0,002, I2 = 35,63). De plus, des réductions significatives ont été observées dans les niveaux de glucose sanguin postprandiaux à 90 et 120 minutes dans les groupes qui consommaient Ecklonia cava, Laminaria digitata et Undaria pinnatifida par rapport au groupe témoin.
