Les boissons sucrées « entières » telles que les colas augmentent le risque d’obésité et sont généralement interdites aux diabétiques. Mais aujourd’hui, un expert en tests de premier plan affirme qu’il existe de plus en plus de preuves selon lesquelles de nombreuses boissons diététiques contenant des édulcorants artificiels affectent la glycémie, la résistance à l’insuline et notre microbiome intestinal.
Il est bien connu que les boissons gazeuses « entières » telles que les colas, les limonades et les boissons énergisantes augmentent le risque d’obésité, de maladies cardiaques et de diabète. Les personnes qui en consomment une dose ou plus par jour ont un risque accru de 26 % de développer un diabète de type 2. Les boissons sucrées augmentent rapidement le taux de sucre dans le sang, ce qui peut entraîner de la fatigue et une augmentation de la faim, même chez les personnes non diabétiques.
Jusqu’à présent, leurs équivalents alimentaires sans sucre étaient considérés comme l’alternative la plus saine. Alors que les boissons sucrées sont généralement interdites aux 4,3 millions de diabétiques enregistrés en Grande-Bretagne (sauf en cas d’urgence lorsque leur taux de sucre dans le sang doit augmenter rapidement), on ne pense pas que les boissons diététiques présentent un risque pour les diabétiques ou toute personne essayant de perdre du poids.
Cependant, un expert médical de premier plan affirme qu’il existe désormais des preuves solides selon lesquelles de nombreux types d’édulcorants artificiels utilisés dans les boissons diététiques (et dans certains aliments) affectent notre taux de sucre dans le sang, aggravent la résistance à l’insuline et altèrent notre flore intestinale.
Le Dr Avinash Hari Narayanan (MBChB), responsable clinique du London Medical Laboratory, déclare : « Le fait que de nombreuses boissons dites « diététiques » puissent exacerber les symptômes des diabétiques connus, ainsi qu’affecter gravement ceux qui ne sont pas diagnostiqués, est une mauvaise nouvelle. .
« La dernière analyse du London Medical Laboratory révèle qu’un million de personnes au Royaume-Uni sont susceptibles de souffrir de diabète de type 2 non diagnostiqué. Ce tueur invisible raccourcit la vie jusqu’à dix ans. C’est pourquoi nous avons lancé notre campagne « Donnez le doigt au diabète » pour identifier les cas non diagnostiqués grâce à une simple prise de sang par piqûre au doigt. En 2019, il y a eu près de 14 000 décès liés au diabète au Royaume-Uni. Plus les personnes sont diagnostiquées tôt, meilleurs sont les résultats.
« De plus en plus de personnes diabétiques et soucieuses de leur santé se tournent vers des versions sans sucre de leurs boissons préférées. Cependant, notre analyse des dernières recherches révèle que la saccharine et le sucralose sont susceptibles d’augmenter le taux de sucre dans le sang ou de glucose et d’avoir un impact négatif sur le microbiome intestinal (l’ensemble des organismes qui vivent dans notre tube digestif). Des chercheurs de l’Université John Hopkins ont récemment testé des groupes aléatoires de personnes en bonne santé et non diabétiques et ont découvert que les participants prenant de la saccharine et du sucralose présentaient des pics notables de leur taux de sucre dans le sang.
«Les chercheurs ont découvert que ces édulcorants influençaient les modifications des bactéries dans l’intestin et la bouche. Des changements ont également été identifiés dans leurs échantillons de sang. En fait, les modifications des métabolites sanguins chez les personnes consommant de la saccharine et du sucralose étaient si marquées qu’elles étaient similaires à celles des personnes souffrant de diabète ou de maladies vasculaires.
« Les chercheurs ont conclu que « certains édulcorants non nutritifs couramment consommés pourraient ne pas être physiologiquement inertes chez l’homme, comme on l’avait envisagé précédemment. » Les modifications du microbiome intestinal peuvent provoquer des pics de glycémie, altérant ainsi la capacité du corps à réguler efficacement la glycémie.
« Cette découverte a été fortement étayée par un article publié en 2022 dans la revue « Microorganisms », qui conclut que la consommation de sucralose peut induire une dysbiose intestinale (déséquilibre) et une altération des taux de glucose et d’insuline chez les jeunes adultes en bonne santé.
« Ce qui est préoccupant, c’est que les édulcorants à base de saccharine et de sucralose ne sont pas les seuls à faire l’objet d’une enquête. Deux essais récents rapportés dans « Nutrition Reviews » ont montré que la consommation d’un autre édulcorant populaire, l’aspartame, peut affecter les concentrations de glucose, d’insuline et d’une hormone qui réduit l’appétit et libère de l’insuline appelée « peptide de type glucagon 1 ».
«La cause profonde de certains de ces résultats fait encore l’objet de débats. Une recherche fascinante publiée dans le « Journal of Family Medicine and Primary Care » en 2020 a étudié la possibilité que l’ingestion d’édulcorants artificiels entraîne une libération erronée d’insuline par le pancréas (en raison de leur goût sucré). Cela augmente les niveaux d’insuline dans notre sang, conduisant finalement à une diminution de l’activité des récepteurs en raison de la résistance à l’insuline.
« Des découvertes alarmantes comme ces dernières découvertes sur les édulcorants artificiels soulignent pourquoi les 4,3 millions de diabétiques britanniques ont besoin de tests sanguins réguliers et précis. Bien que les tests par piqûre au doigt traditionnels « à l’ancienne » utilisant des lecteurs et des bandelettes soient intéressants, les tests par piqûre au doigt « HbA1c » de nouvelle génération sont si sensibles qu’ils pourraient remplacer les visites annuelles des diabétiques à leur cabinet pour un test sanguin complet d’HbA1c.
« Le test d’HbA1c par piqûre au doigt du London Medical Laboratory « Diabète – Diagnostic et surveillance » est considéré comme la référence en matière de tests réguliers. Il est utilisé pour mesurer le niveau moyen de glycémie au cours des deux à trois derniers mois et pour surveiller et diagnostiquer avec précision le diabète. Il peut être pris à domicile par la poste ou dans l’une des nombreuses cliniques sans rendez-vous qui proposent ces tests à Londres et dans tout le pays dans plus de 95 pharmacies et magasins de produits de santé sélectionnés.
