Un exercice vigoureux supprime la faim plus efficacement qu’une activité modérée, en particulier chez les femmes.
Dans une étude récente publiée dans le Journal de la Société endocrinienneles chercheurs ont exploré les effets de l'intensité de l'exercice sur les niveaux de ghréline (une hormone produite dans l'estomac associée à la faim) et sur l'appétit.
Leurs résultats indiquent qu'un exercice de haute intensité pourrait réduire les niveaux de ghréline, conduisant à une meilleure gestion de la faim, cette réponse variant entre les hommes et les femmes.
Sommaire
Arrière-plan
La ghréline est une hormone produite principalement dans l’estomac, bien que d’autres parties du corps la libèrent également en petites quantités. Isolée pour la première fois en 1999, elle est souvent appelée « hormone de la faim » et se lie au récepteur de l'hormone de croissance. Il était initialement connu pour stimuler la libération de l'hormone de croissance GHSR1a, mais d'autres fonctions ont été découvertes, notamment la régulation de l'appétit, de l'énergie, du glucose, du sommeil, de la fonction immunitaire et de la mémoire.
L'hormone existe sous deux formes. La ghréline désacylée (DAG) est la forme la plus abondante, représentant environ 78 %, et supprime ou n'a aucun effet sur l'appétit, tandis que la ghréline acylée (AG) est moins abondante mais se lie activement aux GHSR1 pour stimuler l'appétit.
Un exercice intense, entrepris à la bonne intensité, peut réduire l’appétit, éventuellement en raison de ses effets sur la ghréline. Les recherches reliant l'appétit à la ghréline et à l'exercice restent limitées, mais un exercice de haute intensité peut augmenter le lactate sanguin, supprimant ainsi l'AG et, par conséquent, l'appétit.
Les études actuelles se sont concentrées sur l'exercice d'intensité modérée et ont étudié des populations de jeunes hommes en bonne santé, mais les effets sur les femmes peuvent être influencés par les œstrogènes. L'identification de l'intensité optimale de l'exercice pourrait soutenir les plans de gestion du poids pour les hommes et les femmes.
À propos de l'étude
Dans cette étude, les chercheurs ont étudié comment l'intensité de l'exercice affecte les niveaux de ghréline et l'appétit chez les hommes et les femmes, en émettant l'hypothèse que l'exercice de haute intensité diminuerait de manière plus significative l'AG et supprimerait l'appétit, les femmes présentant des niveaux globaux de ghréline plus élevés que les hommes.
Les participants à l’étude étaient âgés de 18 à 55 ans, ne fumaient pas, avaient un indice de masse corporelle (IMC) compris entre 18,5 et 24,9 et n’avaient pas connu de changement de poids significatif au cours des trois derniers mois. Ils ne souffraient pas de diabète ni de troubles hormonaux ou gastro-intestinaux et ne prenaient pas de médicaments affectant les niveaux d’hormones ou l’exercice.
Ils jeûnaient et s'abstenaient de fumer, de caféine, d'alcool et d'activité intense avant les séances de mesure. Après un processus de sélection où la graisse corporelle, la consommation maximale d'oxygène et le seuil de lactate ont été déterminés, les participants ont pris part à trois séances : une séance de contrôle où ils n'ont pas fait d'exercice, une séance d'exercice modéré au seuil de lactate et une séance de haute intensité à 75% entre leur seuil de lactate et leur consommation maximale d'oxygène.
Le lactate sanguin a été analysé immédiatement après les séances, tandis que la ghréline totale, l'AG et le DAG ont été conservés pour être testés ultérieurement.
Résultats
Six femmes, d'un âge moyen de 32,2 ans, et huit hommes, d'un âge moyen de 43,1 ans, ont participé à l'étude. Alors que les femmes présentaient des pourcentages de graisse corporelle, de triglycérides et de DAG de base plus élevés, les hommes présentaient une dépense énergétique plus élevée pendant l'exercice et une consommation maximale d'oxygène.
Les niveaux de ghréline totale étaient significativement plus faibles lors d'exercices de haute intensité que lors d'exercices d'intensité modérée ou de contrôle, diminuant avec le temps, en particulier entre 40 et 180 minutes après les séances d'exercice. La ghréline totale était la plus faible chez les femmes lors d’exercices de haute intensité et plus faible que chez les hommes.
Les niveaux d’AG étaient les plus bas lors des exercices de haute intensité et diminuaient de manière significative entre 40 et 180 minutes après l’exercice. Les femmes ont montré une diminution plus importante de l’AG lors d’exercices de haute intensité, mais les hommes n’avaient pas de différence significative. Le DAG était plus faible dans les exercices de haute intensité que dans les deux autres, les femmes ayant des niveaux inférieurs à ceux des hommes.
Le lactate était également plus élevé lors d’exercices de haute intensité, avec des niveaux élevés de LAC observés entre 10 et 90 minutes après l’exercice. L’exercice d’intensité modérée était associé au score de faim le plus élevé, mais il n’y avait pas de différence significative entre les deux autres.
La satisfaction a diminué avec le temps, en particulier lors d'exercices d'intensité modérée, mais pas de manière significative. La plénitude a légèrement diminué au bout de 180 minutes, mais n'a montré aucune différence significative entre les conditions. Le désir de manger était plus élevé en intensité modérée que le groupe témoin et réduit entre 150 et 180 minutes après l'exercice. Cependant, l’appétit total était le plus faible pour le contrôle et diminuait avec le temps.
Dans l’ensemble, la ghréline était positivement corrélée au désir de manger et à la faim, tandis que l’AG et la TG étaient inversement liées à la satisfaction et à la satiété et positivement liées à l’appétit. Chez les hommes, la TG était corrélée positivement à la faim, au désir de manger, à l'appétit et au pourcentage de graisse corporelle, mais négativement à la satisfaction et à la satiété. Chez les femmes, AG était positivement corrélé à la faim et négativement à la satisfaction et à la satiété. Le pourcentage de graisse corporelle était négativement corrélé à la faim et à l’appétit.
Conclusions
Ces résultats mettent en évidence des différences importantes entre les hommes et les femmes concernant les effets de l'exercice sur la suppression de l'appétit. Des recherches plus approfondies pourraient examiner l'influence de l'obésité et utiliser des programmes d'exercices chroniques pour créer des lignes directrices sur mesure en matière d'exercice pour la prévention et la gestion de l'obésité.