Pharmavite LLC, le fabricant des vitamines, minéraux et suppléments Nature Made, a annoncé la publication d'un article de recherche dans la revue PLoS ONE, qui examine l'apport nutritionnel insuffisant et sa relation avec une mauvaise santé osseuse, en particulier le risque d'ostéoporose. La recherche était une analyse transversale de la population américaine (à partir des données de l'enquête nationale sur la santé et la nutrition (NHANES)), avec un accent particulier sur les personnes vivant en dessous du seuil de pauvreté et souffrant d'insécurité alimentaire.
La pauvreté peut être un obstacle à l'acquisition régulière de nutriments adéquats, en particulier pour le calcium et la vitamine D, afin de garantir la santé des os dans le but ultime de prévenir l'ostéoporose. L'âge, le sexe et l'apport alimentaire sont les principaux facteurs qui contribuent à la prévalence de l'ostéoporose. Cette étude a examiné la relation entre les marqueurs de la pauvreté avec l'apport en calcium et en vitamine D et l'ostéoporose chez les Américains de 50 ans et plus.
Cette étude continue de démontrer à quel point la carence en nutriments est répandue parmi la population américaine, et plus encore, parmi les personnes à faible revenu et celles souffrant d'insécurité alimentaire. Pourtant, nous savons que l'adéquation des nutriments est impérative pour soutenir la santé et le bien-être en général, y compris la santé immunitaire, à un moment où cela est lourd dans l'esprit de tout le monde.
Susan Hazels Mitmesser, PhD, vice-présidente de la science et de la technologie chez Pharmavite
Aux États-Unis, 25% des Américains plus âgés vivent en dessous du seuil de pauvreté. Au sein de cette population, 68% ont des apports insuffisants en calcium et 46% ont des apports insuffisants en vitamine D. Les différences entre les sexes, ethniques et socio-économiques ont un impact sur le risque global d'apports insuffisants en calcium et en vitamine D et le risque d'ostéoporose qui en découle, comme le montrent certaines des principales conclusions de l'étude:
- Les femmes américaines de plus de 50 ans ont systématiquement un apport insuffisant en calcium, quel que soit leur statut économique.
- Un apport insuffisant en calcium et en vitamine D affecte plus les hommes pauvres que les femmes en ce qui concerne le risque d'ostéoporose.
- Les hommes noirs non hispaniques à faible revenu courent deux fois plus de risques de développer l'ostéoporose.
<< L'amélioration de la consommation d'aliments riches en nutriments et enrichis chez les personnes vivant dans la pauvreté peut contribuer à réduire leurs risques de développer l'ostéoporose. De plus, les compléments alimentaires peuvent jouer un rôle essentiel en aidant toute population mal desservie à répondre à ses besoins nutritionnels - y compris la fabrication de suppléments facilement disponible via des programmes comme SNAP, par exemple », ajoute Mitmesser. «Notre recherche démontre que les participants bénéficiant des avantages SNAP et d'un meilleur accès à la nourriture, ont moins de carences nutritionnelles, ce qui les aide à répondre à leurs besoins nutritionnels.
Il a été estimé que dans la population américaine âgée de 50 ans et plus, environ 10,2 millions souffrent d'ostéoporose et 80% de ces cas touchés sont des femmes. En outre, il y a potentiellement 43,4 millions de personnes, soit 44% de la population souffrant d'ostéopénie, qui est une affection osseuse qui conduit souvent à l'ostéoporose. Plus de deux millions de fractures liées à l'ostéoporose surviennent chaque année, entraînant plus de 19 milliards de dollars de coûts de soins de santé aux États-Unis.
La source:
Référence du journal:
Marshall, K., et coll. (2020) Apport insuffisant de calcium et de vitamine D et risque d'ostéoporose chez les Américains plus âgés vivant dans la pauvreté et l'insécurité alimentaire. PLOS ONE. doi.org/10.1371/journal.pone.0235042.
