Une alimentation saine qui respecte les recommandations nutritionnelles est associée à de meilleurs taux de glycémie et à un risque plus faible de prédiabète et de diabète de type 2, selon une nouvelle étude de l'Université de Finlande orientale. Cette association a également été observée chez les individus présentant une prédisposition génétique élevée au diabète de type 2.
Le diabète de type 2 est une maladie fortement génétique qui peut être prévenue et retardée grâce à un mode de vie sain, comme un régime alimentaire et de l'exercice.
Cependant, nous ne savons pas vraiment si une alimentation saine est également bénéfique pour tous, c'est-à-dire pour ceux qui présentent un faible risque génétique et ceux qui présentent un risque génétique élevé.
Ulla Tolonen, chercheuse doctorale, Université de Finlande orientale
L'étude transversale a examiné la consommation alimentaire et la glycémie chez plus de 1 500 hommes d'âge moyen et âgés participant à l'étude plus large sur le syndrome métabolique chez les hommes, METSIM. La consommation alimentaire a été mesurée à l'aide d'un questionnaire sur la fréquence des aliments et la glycémie a été mesurée à l'aide d'un test de tolérance au glucose de deux heures. De plus, le risque génétique de diabète de type 2 des participants à l’étude a été évalué sur la base de 76 variantes génétiques associées au risque de diabète de type 2.
Les chercheurs ont identifié deux modèles alimentaires basés sur la consommation alimentaire. Un régime alimentaire qualifié de « sain » comprenait, entre autres, les légumes, les baies, les fruits, les huiles végétales, le poisson, la volaille, les pommes de terre, le yaourt non sucré et faible en gras, le fromage faible en gras et les produits à grains entiers, comme le porridge, les pâtes. et du riz. Ce régime était associé, par exemple, à une glycémie plus faible et à un risque plus faible de prédiabète et de diabète de type 2.
L'étude a également exploré l'effet du risque génétique de diabète de type 2 sur les associations avec l'alimentation et le métabolisme du glucose. Les associations entre une alimentation saine et un meilleur métabolisme du glucose semblaient s’appliquer aux personnes présentant à la fois un risque génétique faible et élevé de diabète.
« Nos résultats suggèrent qu'une alimentation saine semble bénéficier à tout le monde, quel que soit le risque génétique », conclut Tolonen.
Les résultats ont été publiés dans Journal européen de nutrition.
