- Une nouvelle étude montre que les points quantiques de carbone à base d’acide caféique (CACQD))fabriqué à partir de marc de café, pourrait protéger le cerveau des maladies neurodégénératives comme la maladie d’Alzheimer ou de Parkinson.
- La recherche suggère que les propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes de l’acide caféique pourraient aider à combattre les effets du mode de vie et des facteurs environnementaux qui augmentent le risque de tels troubles.
- Adopter de saines habitudes de vie, comme suivre un régime alimentaire nutritif, faire de l’exercice régulièrement, dormir suffisamment, etc., peut contribuer à minimiser le risque de développer des troubles neurodégénératifs.
Les troubles neurologiques, qui comprennent les troubles neurodégénératifs, ont un impact sur environ
Les chercheurs ont découvert que les points quantiques de carbone à base d’acide caféique (CACQD), produits à partir du marc de café, pourraient avoir la capacité de protéger le cerveau des effets négatifs de certains troubles neurodégénératifs.
Selon une nouvelle étude, les CACQD se sont révélés efficaces lorsque la maladie neurodégénérative était causée par le mode de vie et des facteurs environnementaux, notamment l’âge, l’obésité et l’exposition aux pesticides.
Les résultats ont été publiés dans la revue Recherche environnementale.
Sommaire
Que sont les points quantiques de carbone ?
« Les points quantiques de carbone (CQD) sont des nanoparticules « de petite taille » (2 à 10 nm selon certaines normes, jusqu’à 20 nm selon d’autres et simplement appelées nanomatériaux de carbone si elles mesurent moins de 100 nm) qui sont synthétisées à partir de précurseurs contenant du carbone tels que comme les écorces de fruits, les vieux papiers et même le saumon », a déclaré le Dr Mahesh Narayan, auteur principal de l’étude et biophysicien au Département de chimie et de biochimie de l’Université du Texas à El Paso. Actualités médicales aujourd’hui.
« On ne les trouve pas tels quels mais il faut les synthétiser. Nous avons utilisé une approche chimiquement respectueuse (chimie verte) qui imitait la cuisson dans l’eau chaude, permettant à l’acide caféique d’être recarbonisé en points quantiques de carbone dérivés de l’acide caféique (CACQD). Comme mentionné ci-dessus, ils peuvent également être préparés en utilisant d’autres déchets organiques », a-t-il expliqué.
Les bienfaits de l’acide caféique pour la santé du cerveau
En matière de neurodégénérescence, de nombreux facteurs doivent être pris en compte.
« Les protéines se replient mal et séparément, des radicaux libres sont générés. Les deux événements provoquent des dommages neuronaux, des blessures et la mort », a déclaré le Dr Narayan. « Les CQD (CACQD ici) empêchent à la fois le mauvais repliement des protéines et éliminent les radicaux libres et montrent ainsi des mécanismes indépendants d’intervention et de protection neuronale. »
« [Carbon Quantum Dots] sont susceptibles d’être efficaces dans de nombreuses formes sporadiques (idiopathiques) de neurodégénérescence telles que la maladie de Parkinson, la maladie d’Alzheimer, la démence à corps de Lewy avec démence, la démence à corps de Lewy, mais peu probables dans les troubles génétiques ou familiaux tels que le faible pourcentage de personnes atteintes de la maladie familiale de Parkinson et d’Alzheimer ou celles avec la maladie de Huntington (causée par des mutations dans la protéine de Huntington).
— Dr Mahesh Narayan
Étant donné que l’acide caféique a la capacité de combattre les radicaux libres, qui peuvent entraîner un stress oxydatif, et que le cerveau est sensible au stress oxydatif, il peut être un outil utile pour gérer les maladies neurodégénératives.
« L’acide caféique a des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires. Le stress oxydatif et l’inflammation contribuent à la mort cellulaire dans n’importe quel organe », a déclaré le Dr Natalia Pessoa Rocha, professeur adjoint au département de neurologie de la faculté de médecine McGovern de l’UTHealth Houston, qui n’a pas participé à l’étude.
« Cependant, les cellules du cerveau sont plus vulnérables au stress oxydatif et à l’inflammation que les cellules d’autres organes (en raison de la forte consommation d’oxygène et de la richesse en lipides du cerveau). Les cellules cérébrales ont une capacité de régénération très limitée, et toute stratégie capable de prévenir la mort neuronale est particulièrement pertinente pour le cerveau », a-t-elle expliqué.
Le café peut-il aider à traiter la démence ?
Bien que ces résultats soient prometteurs, il est important d’être prudent lors de l’interprétation des résultats de cette étude.
« Surtout, il n’a été testé que in vitro, une étape de recherche essentielle mais naissante. Ils ont utilisé des cellules SH-SY5Y, qui sont des cellules de neuroblastome », a déclaré le Dr Pessoa Rocha. « Ceux-ci sont largement utilisés comme modèles in vitro de maladies neurodégénératives, mais nous ne pouvons pas supposer que les effets sur le cerveau seront les mêmes. De plus, les maladies neurodégénératives (MN) sont complexes et multifactorielles.
« Ils ont démontré (encore une fois, in vitro) les effets des CACQD sur l’inhibition partielle des protéines formant de l’amyloïde et sur l’élimination des radicaux libres (c’est-à-dire les propriétés antioxydantes). En réalité, l’étude est beaucoup plus axée sur les propriétés chimiques (synthèse et caractérisation des points quantiques d’acide caféique) que sur l’utilisation clinique (voire préclinique). Je crois qu’ils voulaient justifier l’utilisation des CACQD synthétisés en montrant qu’ils pouvaient potentiellement être utilisés pour traiter [neurodegenerative diseases]», a poursuivi le Dr Pessoa Rocha.
« [The researchers] ont testé le potentiel préventif (et non le traitement) car ils ont testé les effets sur la mort cellulaire lorsque les cellules étaient prétraitées avec des CACQD (ils ont d’abord exposé les cellules aux CACQD ; seulement après cela, ils ont induit la dégénérescence des cellules), a expliqué le Dr Pessoa Rocha.
«Des études antérieures ont déjà démontré
propriétés neuroprotectrices du café et de ses composants. De nombreuses études épidémiologiques ont montré que la consommation de café réduisait le risque de démence, d’accident vasculaire cérébral et de maladie d’Alzheimer et avait un impact positif sur la progression de la maladie de Parkinson. L’étude actuelle démontre des mécanismes potentiels expliquant les résultats épidémiologiques.
— Dr Natalia Pessoa Rocha
Cependant, « nous sommes très loin de dire que les CACQD peuvent être utilisés pour traiter les MN », a souligné le Dr Pessoa Rocha.
Un diagnostic précoce important pour les troubles neurodégénératifs
« Les symptômes cliniques (et donc le diagnostic clinique) des troubles neurogénératifs commencent des années, voire des décennies, après le début des processus physiopathologiques », a déclaré le Dr Pessoa Rocha.
« En raison de la capacité très limitée (ou inexistante) des neurones à se régénérer, les traitements modificateurs de la maladie doivent se concentrer sur la prévention du dysfonctionnement neuronal et de la mort neuronale. Et c’est là le défi majeur de [neurogenerative disorder] recherche : comment sélectionner les patients pour les essais cliniques avec un diagnostic mais pas trop tard pour parvenir à une modification de la maladie ? elle a demandé.
Pour aider à prévenir le développement de troubles neurodégénératifs, les experts recommandent d’adopter des habitudes saines.
« Mangez sainement avec beaucoup de légumes et de fruits biologiques (pas de pesticides et évitez les aliments industrialisés !), maintenez votre santé cardiovasculaire, dormez bien, « faites travailler » votre cerveau (engagez-vous dans des tâches cognitives, socialisez, profitez de la vie !) et buvez du café. , pourquoi pas? » a déclaré le Dr Pessoa Rocha.
