Une consommation accrue d’un régime alimentaire occidental, comprenant des proportions élevées de graisses saturées, de sucre et de sel, ainsi que des modes de vie sédentaires, a augmenté le fardeau mondial des événements cardiovasculaires. Les maladies cardiovasculaires (MCV) sont la première cause de décès dans le monde. En 2019, on estime que 17,9 millions de personnes sont décédées des suites de maladies cardiovasculaires, ce qui représente 32 % de tous les décès dans le monde. 85% de ces décès ont été causés par une crise cardiaque ou un accident vasculaire cérébral.
Pendant de nombreux siècles, les produits naturels ont été utilisés pour le traitement de nombreuses maladies. Récemment, la taurine et le poivre noir ont attiré beaucoup d’attention en raison de leurs effets cardioprotecteurs, basés sur des propriétés anti-inflammatoires, anti-hypertensives, antioxydantes et anti-athérosclérotiques.
Récemment, des scientifiques ont examiné la littérature existante pour comprendre si une combinaison d’extrait de taurine et de poivre noir est efficace pour réduire les facteurs de risque de maladies cardiovasculaires. Cette revue est disponible dans la revue Nutriments.
Étude : Combinaison d’extrait de taurine et de poivre noir comme traitement des maladies cardiovasculaires et coronariennes. Crédit d’image : Lerkrat Tangsri / Shutterstock
Événements cardiovasculaires et traitements alternatifs
Les maladies cardiovasculaires sont associées à de multiples affections qui affectent le cœur et les vaisseaux sanguins. L’Organisation mondiale de la santé (OMS) estime que les maladies cardiovasculaires contribueront à plus de 22 millions de décès par an d’ici 2030. Plusieurs maladies sont classées sous les maladies cardiovasculaires, notamment l’athérosclérose, l’hypertension, l’insuffisance cardiaque (IC), les accidents vasculaires cérébraux, l’infarctus du myocarde (IM) et l’artère coronaire. maladie (CAD). Certains des facteurs qui augmentent le risque de MCV sont l’hyperhomocystéinémie (HHcy), le cholestérol, l’hypertension, la dyslipidémie et le diabète de type 2.
Les phénotypes courants dans la pathogenèse des maladies cardiovasculaires sont le dysfonctionnement endothélial, l’hyper-inflammation, l’hyperlipidémie et le stress oxydatif. Ce sont les principales cibles d’une intervention thérapeutique visant à prévenir ou à soulager les maladies cardiovasculaires. Même si les traitements conventionnels des maladies cardiovasculaires sont efficaces, ils ont été associés à de nombreux effets secondaires. Par conséquent, les produits naturels aux propriétés médicinales sont des alternatives intéressantes pour le traitement des maladies cardiovasculaires.
Taurine et Poivre Noir
La taurine est un produit naturel non toxique présent en abondance dans les tissus cardiaques et vasculaires humains. Cet acide aminé soufré semi-essentiel est synthétisé de manière endogène à partir de la cystéine et de la méthionine. Cependant, la majorité de la taurine est obtenue par la consommation de fruits de mer, d’œufs, de viande et de volaille. Chez l’homme, la taurine a diverses fonctions physiologiques, y compris la protection contre de nombreuses conditions physiopathologiques.
Plusieurs études ont indiqué que la taurine a des activités anti-oxydantes, de stabilisation membranaire, anti-hyperlipidémiques, anti-plaquettaires et anti-inflammatoires. De plus, il peut également moduler les transporteurs d’ions, la pression artérielle et le tonus vasculaire.
Poivres noirs (Piper nigrum) est couramment utilisé pour traiter de nombreuses maladies en raison de la présence de niveaux élevés de terpènes ou de terpénoïdes. Ces composés bioactifs sont une classe diversifiée de composés organiques couramment présents dans les huiles essentielles à base de plantes. Les terpènes constituent plus de 30 000 composés dont les groupes fonctionnels comprennent les aldéhydes, les alcools et les cétones.
Le poivre noir contient des niveaux élevés de β-caryophyllène (BCP), limonène, α-humulène, sabinène, α-pinène, et β-pinene. Le BCP active les récepteurs cannabinoïdes 2 (CB2R), qui déclenche les voies de signalisation en aval et favorise ensuite les propriétés anti-athérosclérotiques, anti-inflammatoires et antioxydantes. Les effets protecteurs cardiovasculaires du poivre noir contre un large éventail de maladies cardiovasculaires sont attribués à ses capacités antioxydantes, anti-inflammatoires, anti-hyperlipidémiques et hypotenseurs.
L’efficacité de l’activité thérapeutique combinée des extraits de taurine et de poivre noir sur les maladies cardiovasculaires
Plusieurs études ont indiqué que l’inflammation aiguë et chronique joue un rôle crucial dans la progression et la gravité des maladies cardiovasculaires. Les maladies inflammatoires chroniques, telles que l’athérosclérose, la coronaropathie et l’hypertension, sont caractérisées par une expression élevée d’importants récepteurs pro-inflammatoires (par exemple, le récepteur des produits finaux de glycation avancée-RAGE et les récepteurs de type péage-TLR). En outre, l’inflammation aiguë est également associée à des niveaux élevés de groupe de haute mobilité box-1 (HMGB-1), de facteur de nécrose tumorale alpha (TNF-α), interleukine (IL)-1βIL-6, protéine chimiotactique des monocytes-1 (MCP-1), oxyde nitrique (NO) et prostaglandine E2 (EGP2).
L’inhibition ou la régulation à la baisse de ces facteurs est une cible thérapeutique potentielle pour les maladies cardiovasculaires. Les composés bioactifs présents dans la taurine et le poivre noir atténuent considérablement l’expression des médiateurs pro-inflammatoires pour réduire la gravité des lésions provoquées par l’inflammation.
Comme indiqué ci-dessus, le stress oxydatif est un autre facteur important associé à la progression des maladies cardiovasculaires. Il provoque une régulation à la hausse de l’inflammation, de la peroxydation lipidique et du dysfonctionnement endothélial dans diverses maladies cardiovasculaires. Des recherches antérieures ont montré que les terpènes de poivre noir et la taurine peuvent augmenter la viabilité cellulaire et restaurer la fonction mitochondriale. Cela peut, à son tour, améliorer l’équilibre antioxydant.
Des tests de piégeage des radicaux libres ont démontré l’activité antioxydante de α-pinène, BCP, β-pinène et limonène. La taurine augmente l’expression des antioxydants, tels que la superoxyde dismutase (SOD), qui peut inhiber l’inflammation. Par conséquent, la SOD est considérée comme un antioxydant protecteur dans les maladies cardiovasculaires. Les terpènes de poivre noir produisent une activité antioxydante protectrice des cellules en augmentant la glutathion peroxydase (GPx1), la catalase (CAT) et la SOD. Ce sont des cibles clés utilisées pour prévenir les MCV.
La taurine réagit avec l’acide hypochloreux pour synthétiser un composé moins réactif et toxique, TauCl, qui protège les cellules en réponse au stress oxydatif. TauCl agit également comme un modulateur anti-inflammatoire, limitant la production de facteurs pro-inflammatoires. Notamment, TauCl améliore la santé vasculaire et prévient la progression de l’athérosclérose. L’étude actuelle a observé que le double traitement des terpènes de taurine et de poivre noir pourrait exercer des effets synergiques antioxydants et oxydatifs-protecteurs, ce qui aidera à prévenir les dommages oxydatifs dans les étiologies cardiovasculaires et autres maladies oxydatives.
