Les aliments crus pour chiens contiennent des niveaux élevés de bactéries multirésistantes

Les micro-organismes qui infectent les animaux, tels que les chiens, ont le potentiel de se propager aux humains et de provoquer des maladies. La zoonose est une maladie qui peut se propager des animaux aux humains. Ces maladies présentent des risques pour la santé, principalement que certains types peuvent devenir mortels. Maintenant, une étude avertit que les aliments pour chiens de type cru contiennent des niveaux élevés de bactéries multirésistantes, qui ont le potentiel de transmettre les bactéries entre les chiens et les humains.

L'équipe de chercheurs de l'Université de Porto au Portugal a dévoilé les dangers des régimes à base d'aliments crus pour chiens, un régime qui a gagné une immense popularité auprès des propriétaires d'animaux. Cependant, ce type de nourriture pour chien a été au centre des débats concernant sa sécurité. L'étude, qui sera présentée au Congrès européen de microbiologie clinique et des maladies infectieuses (ECCMID), vise à déterminer si les aliments crus pour chiens jouent un rôle en tant que véhicules de transmission de bactéries résistantes aux antibiotiques.

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Résistance aux antibiotiques

La résistance aux antibiotiques devient un problème endémique à travers le monde. Le système mondial de surveillance antimicrobienne (GLASS) de l’Organisation mondiale de la santé (OMS) montre à quel point ce problème est répandu, avec une résistance aux antibiotiques chez environ 500 000 personnes soupçonnées d’infections bactériennes dans 22 pays.

Les agents pathogènes résistants les plus fréquemment signalés comprennent Staphylococcus aureus, Streptococcus pneumoniae, Salmonella spp., Escherichia coli, et Klebsiella pneumoniae.

Les entérocoques sont des agents pathogènes opportunistes, ce qui signifie qu'ils font partie de la flore saine du corps. Lorsque le système immunitaire du patient est affaibli, ces bactéries peuvent provoquer des infections. Chez les chiens, ils peuvent devenir des réservoirs de résistance à l'ampicilline (AmpR) Enterococcus faecium, mais la source n'est toujours pas claire.

Dans l'étude, les chercheurs ont étudié les bactéries obtenues à partir d'aliments pour chiens transformés secs et humides, et d'aliments pour chiens non transformés ou surgelés, qui sont toutes les principales marques commercialisées au Portugal. L'étude comprenait 46 échantillons, dont 22 aliments pour chiens humides, 15 secs et 9 surgelés pour chiens, qui ont été obtenus dans huit supermarchés et une clinique vétérinaire. La nourriture crue et congelée pour chiens contenait généralement du veau, du cerf et du canard. Dinde, poulet et combinaison de types de viande, de légumes et de fruits.

Les échantillons d'aliments crus contiennent des bactéries MDR

Après avoir cultivé et testé les échantillons avec une gamme d'antibiotiques, l'équipe a découvert que sur neuf échantillons congelés crus, il y avait 30 E. fèces et 30 E. faecalis bactéries récupérées. Ces neuf échantillons contenaient également des entérocoques multirésistants, qui comprenaient ceux qui sont résistants à une multitude d'antibiotiques. En revanche, un seul MDR-E. faecium a été détecté dans un échantillon des aliments humides, alors qu'aucun n'a été détecté dans les aliments secs pour chiens.

De plus, les échantillons de type brut étaient résistants aux antibiotiques, y compris l'érythromycine, la tétracycline, l'ampicilline, la ciprofloxacine, le chloramphénicol et la streptomycine. Sept des neuf échantillons contenaient des entérocoques résistants à l'antibiotique de dernière ligne, le linézolide, et six des neuf étaient résistants à la gentamicine ou à la quinupristine-dalfopristine.

«Notre étude démontre que les aliments crus surgelés pour chiens contiennent des entérocoques MDR, y compris des antibiotiques de dernière ligne (linézolide) pour le traitement des infections humaines. Le contact étroit des animaux de compagnie avec les humains et la commercialisation des marques étudiées dans différents pays de l'UE posent un risque international pour la santé publique si la transmission de ces souches se produit entre les chiens et les humains. Il existe des preuves solides, passées et récentes, que les chiens et les humains partagent des souches de E. faecium, et donc le potentiel de transmission de ces souches à l'homme par les chiens », ont écrit les auteurs dans l'article.

Au fil des ans, des études ont montré que les aliments crus pour chiens congelés contiennent des bactéries, qui peuvent être nocives pour les chiens et leurs propriétaires. Ces bactéries peuvent provoquer des maladies et celles qui sont multirésistantes sont extrêmement difficiles à traiter.

La pratique de l'alimentation des chiens à base de viande crue est devenue populaire ces dernières années. Bien que ce régime présente des avantages, car il s'agit d'une option plus saine et plus naturelle, il peut héberger des bactéries qui peuvent devenir opportunistes et provoquer des infections.