La vitamine D est une hormone essentielle à un certain nombre de processus corporels, principalement l’absorption et le maintien du calcium, qui est essentiel pour la solidité des os, mais elle joue également un rôle dans les processus inflammatoires, le système immunitaire, la croissance cellulaire et le métabolisme. Compte tenu de cela, lui accorde-t-on une importance suffisante ? L’étude Niveaux sous-optimaux paradoxaux de vitamine D dans une région méditerranéenne : une étude basée sur la population, dirigée par Diana Díaz, membre de la Faculté des sciences de la santé de l’Universitat Oberta de Catalunya (UOC) et de l’Institut de recherche biomédicale August Pi i Sunyer (IDIBAPS) Rizzolo, conclut que les niveaux de vitamine D de la population ne sont pas suffisamment analysés – une situation particulièrement grave pour la population à risque – et remet en question la pratique courante de ne pas fournir de supplémentation à la population, malgré le fait que les niveaux restent faibles. L’étude a été publiée en libre accès dans la revue Scientific Reports du groupe Nature.
Les chercheurs ont analysé un échantillon de plus d’un demi-million d’adultes avec des techniques de mégadonnées, avec le soutien du Centre de santé en ligne, en utilisant les données du programme PADRIS (Public Data Analysis for Health Research and Innovation), qui rend les données anonymisées de la santé catalane système mis à la disposition de la communauté scientifique. Les individus étudiés étaient âgés de plus de 18 ans et avaient été testés entre 2018 et 2021.
Moins de 10% de la population, analysée pour la vitamine D
Díaz Rizzolo, docteur en biomédecine, a expliqué que « le principal moyen d’obtenir de la vitamine D est de la produire soi-même en s’exposant au soleil. Paradoxalement, dans les pays méditerranéens comme l’Espagne, les niveaux de vitamine D de la population sont plus faibles que dans les pays d’Europe du Nord comme La Finlande, le Royaume-Uni, l’Islande, la Suède et l’Irlande, qui mènent des campagnes de supplémentation en vitamine D pour leurs populations en enrichissant systématiquement les aliments de consommation courante, ce qui s’ajoute à d’autres facteurs tels que l’utilisation de produits de protection solaire et la faible consommation d’aliments riches en vitamine D dans pays méditerranéens, signifie que la population y a de très faibles niveaux de vitamine D. »
Pour calculer les niveaux de vitamine D, les chercheurs ont basé leurs travaux sur les paramètres établis dans les directives de pratique clinique de l’Endocrine Society, qui fixent un niveau optimal supérieur à 30 ng/ml, insuffisant à partir de 20-30 ng/ml et déficient en dessous de 20 ng. /ml. L’étude montre que moins de 10% de la population avait été analysée pour les niveaux de vitamine D et que la plupart de ceux qui avaient été des femmes âgées de 45 ans ou plus. En effet, il n’est actuellement pas recommandé d’analyser les taux de vitamine D dans la population sans symptômes, sauf si elle appartient à un groupe à risque (plus de 70 ans, femmes enceintes, institutionnalisées et personnes souffrant de fractures ou de problèmes osseux).
Parmi la population analysée, 80% des jeunes avaient des niveaux inférieurs aux niveaux souhaitables, mais la majorité n’a pas reçu de supplémentation. Cependant, la vitamine D était prescrite aux femmes de plus de 45 ans. Cela signifiait que, paradoxalement, le groupe le plus âgé avait des niveaux de vitamine D plus élevés que les jeunes.
Il est nécessaire de mesurer systématiquement les niveaux de vitamine D dans l’ensemble de la population sur une période spécifique pour fournir un aperçu de ce qui se passe réellement. Et puis, faire des études sur l’impact de ces niveaux sur la santé des gens, en vue de prendre une décision simple : soit on fait une supplémentation quand il y a une carence (en protocolisant bien les groupes ou en appliquant des politiques nutritionnelles comme chez nos confrères d’Europe du Nord) soit, sinon, cesser d’effectuer des mesures inutiles dans des populations qui n’en ont pas besoin, les inquiéter inutilement. »
Dre Diana Díaz Rizzolo, chercheuse
Une autre conclusion de l’étude est que les normes et recommandations de mesure du taux de vitamine D dans les groupes à risque ne sont pas respectées. Non seulement cela, mais lorsque de faibles niveaux sont détectés, les suppléments ne sont pas prescrits : « Nous devons revoir les stratégies de dépistage et d’action pour ces groupes, car l’utilité de la vitamine D dans la prévention des fractures et des chutes chez les personnes âgées, et avec d’autres problèmes associée à la grossesse et au développement de l’enfant, a été clairement prouvée. »
Díaz Rizzolo a affirmé qu’il fallait beaucoup plus de recherches sur la vitamine D pour être en mesure d’établir des politiques de santé publique. De plus, bien qu’il n’y ait pas de recommandations claires de supplémentation pour ceux qui, tout en ne faisant pas partie des groupes à risque, ont de faibles niveaux, « de nombreux spécialistes préfèrent, en cas de doute, proposer à leurs patients une supplémentation. supplémentation, leur préférence est claire et ils choisissent de le faire ».
