Les barres, shakes et poudres protéinés sont de plus en plus populaires auprès des adultes, mais de nombreux adolescents pourraient également prendre le train en marche.
Deux parents sur cinq déclarent que leur adolescent a consommé des suppléments de protéines au cours de l'année écoulée, selon le sondage national sur la santé des enfants de l'hôpital pour enfants CS Mott de l'Université du Michigan. Cette tendance était plus fréquente chez les adolescents, qui étaient également plus susceptibles de prendre des suppléments de protéines tous les jours ou presque, ont indiqué leurs parents.
Les protéines font partie d’une alimentation saine, mais il peut être difficile pour les parents de savoir si leur enfant en consomme la bonne quantité.
Notre sondage souligne que de nombreux adolescents utilisent des suppléments protéiques, en particulier des poudres de protéines, pour améliorer leurs performances sportives et développer leurs muscles. »
Sarah Clark, MPH, Co-directeur du sondage Mott
Sommaire
Utiliser des suppléments protéiques pour la croissance musculaire, le sport
Les parents de garçons étaient plus susceptibles de déclarer que leur adolescent consommait des suppléments de protéines pour stimuler la croissance musculaire et pour l'entraînement sportif, tandis que les filles semblaient les utiliser plus souvent pour remplacer un repas lorsqu'elles étaient occupées ou pour contribuer à une alimentation équilibrée.
Environ un parent sur 10 a également indiqué que son adolescente prenait des suppléments de protéines pour l'aider à perdre du poids, ce qui est plus souvent rapporté chez les parents d'adolescentes.
Avant de se tourner vers les suppléments protéiques, il est utile que les parents et les adolescents réfléchissent à ce qu'ils veulent accomplir, note Clark. Dans de nombreux cas, les adolescents peuvent obtenir suffisamment de protéines en adoptant une alimentation équilibrée. Une consultation avec le fournisseur de soins primaires de l'adolescent ou un nutritionniste peut permettre de déterminer si des suppléments de protéines seraient utiles et, le cas échéant, de déterminer quels produits correspondraient le mieux aux objectifs de l'adolescent.
« Malgré ce que pensent certains adolescents – et leurs parents ou entraîneurs -, manger plus de protéines que ce dont votre corps a besoin n'entraînera pas de gains musculaires plus importants ou plus rapides », a-t-elle déclaré. « Au lieu de cela, il est utile de consommer la quantité recommandée de protéines réparties tout au long de la journée, à chaque repas et collation. »
Choisir judicieusement
Lorsque les adolescents occupés ont peu de temps pour manger, des parents bien intentionnés peuvent remplacer un repas par ce qu'ils croient être une alternative saine. Cependant, les parents ne doivent pas présumer que les produits étiquetés comme riches en protéines sont des options saines.
« De nombreuses boissons protéinées et barres contiennent des quantités excessives de sucre ajouté et de caféine qui sont malsaines pour les adolescents », a déclaré Clark. « Les parents devraient aider les adolescents à lire les étiquettes des suppléments protéiques et à choisir des options saines, comme celles qui contiennent des fibres, avec peu ou pas de sucre ajouté. »
« Les boissons protéinées et les barres ne fournissent peut-être pas les vitamines, les minéraux et les fibres dont les adolescents ont besoin ; elles ne sont pas destinées à remplacer des repas équilibrés. »
Vérifier si les adolescents consomment suffisamment de protéines
De nombreux parents pensent que l'apport en protéines de leur adolescent est insuffisant, près d'un sur cinq affirmant que leur adolescent n'en consomme pas suffisamment, suggère le rapport représentatif à l'échelle nationale qui comprend les réponses de 989 parents d'adolescents âgés de 13 à 17 ans interrogés en août.
« Les protéines sont un élément essentiel de notre alimentation, car elles aident à développer les muscles, à gérer les hormones et à soutenir la santé immunitaire », a déclaré Clark.
La quantité optimale de protéines pour chaque individu varie selon l'âge, le sexe, le poids et le niveau d'activité physique, explique Clark, et il peut être difficile pour les parents d'évaluer si leur adolescent en consomme la bonne quantité.
Les parents devraient envisager une stratégie consistant à fournir au moins une source de protéines à chaque repas et à encourager les adolescents à essayer une variété d'aliments riches en protéines, notamment des œufs, des noix, du poisson, des viandes maigres, des lentilles et des produits laitiers, dit-elle.
« Les adolescents peuvent généralement obtenir suffisamment de protéines grâce à une alimentation bien équilibrée », a déclaré Clark. « Il peut y avoir des situations où les adolescents ne mangent pas beaucoup d'aliments contenant des protéines. Dans ces cas, les parents peuvent parfois envisager des boissons protéinées ou des barres protéinées dans le cadre d'un plan visant à augmenter l'apport en protéines de leur adolescent. »
Modéliser une alimentation équilibrée
Les opinions et les comportements des adultes à l’égard des suppléments protéiques peuvent également influencer les enfants.
Les régimes riches en protéines et faibles en glucides sont populaires auprès de nombreux adultes, et plus de la moitié des parents pensent également qu'un régime riche en protéines est sain pour leur adolescent. Cependant, les régimes riches en protéines ne leur sont généralement pas recommandés, car ils risquent de manquer d'autres nutriments essentiels, notamment les glucides.
Un parent sur trois a également déclaré qu’il utilisait lui-même des suppléments de protéines – ces parents étaient plus susceptibles de déclarer que leur adolescent en prenait également.
Les parents devraient appliquer la même approche pour eux-mêmes et pour leur adolescent, dit Clark. En général, il est préférable d'obtenir suffisamment de protéines grâce à une alimentation bien équilibrée, et si des suppléments protéiques sont envisagés, ils doivent choisir des produits qui contiennent également des fibres et d'autres nutriments, sans sucre ni caféine ajoutés.