Avec l’occidentalisation des habitudes alimentaires, la proportion de personnes obèses augmente partout dans le monde. L’obésité est un problème urgent car l’obésité est un facteur de risque entraînant diverses maladies telles que le diabète, la stéatose hépatique et la dyslipidémie. Le charbon actif comestible est connu pour absorber les toxines urinaires et les acides biliaires dans les intestins et les excréter sous forme de matières fécales. L’équipe de recherche dirigée par le Département de régulation métabolique de l’Université de Shinshu soupçonnait qu’ils absorberaient également l’excès de graisse dans l’alimentation. Le groupe a pu vérifier l’effet et la sécurité du charbon actif acide produit à partir de la spécialité de Shinshu Ina, l’arbre Akamatsu (pin rouge) sur des souris.
Lorsque les souris ont reçu un régime normal et un régime riche en graisses pendant 12 semaines chacune, les souris nourries avec le régime riche en graisses ont pris beaucoup plus de poids que le régime normal. D’autre part, lorsque du charbon actif acide était mélangé à un régime riche en graisses et administré à des souris de la même manière, le degré de gain de poids était presque le même que celui d’un régime normal, c’est-à-dire le gain de poids dû à la forte -le régime gras a été complètement supprimé. Lorsque du charbon actif acide est administré avec un régime riche en graisses, la quantité d’acide biliaire, de cholestérol, de triglycérides et d’acides gras dans les selles augmente environ 2 à 4 fois plus que lorsque le régime riche en graisses est administré. On pense qu’il favorise l’excrétion dans les selles. Aucun dommage à la muqueuse gastro-intestinale ou aux poumons dû au charbon actif acide n’a été observé.
Prendre du charbon actif acide avec des aliments gras ou avant de manger peut empêcher la prise de poids. Sur la base des connaissances acquises grâce à cette recherche, le groupe espère promouvoir le développement du charbon actif acide avec une meilleure efficacité et sécurité tout en collaborant avec des entreprises locales et mondiales, dans l’espoir de contribuer à la prévention des maladies liées au mode de vie dans le monde.
La fabrication de charbon de bois est très populaire à Shinshu depuis longtemps, et le charbon actif fabriqué avec cette technologie est également utilisé pour la désodorisation et la purification de l’eau. Cette recherche a clarifié que le charbon actif acide fabriqué en transformant Shinshu Ina Akamatsu, empêche le gain de poids et la résistance à l’insuline des souris en raison d’un régime riche en graisses. En incorporant du charbon actif acide dans l’alimentation, il peut être possible de prévenir l’obésité, la stéatose hépatique et le diabète chez les personnes, qui ont augmenté ces dernières années. Le professeur Naoki Tanaka, Département de promotion de la recherche médicale mondiale, Université de Shinshu, et les équipes de recherche d’Ina Carbonization Laboratory Co., Ltd. (Ina, Japon) et Sumi Plus Lab Co., Ltd. (Yokohama, Japon) poursuivent leurs recherches sur la application du charbon de bois produit à partir d’Akamatsu, une spécialité de la région à la santé médicale. Ce résultat de recherche a été publié dans la revue scientifique Frontières de la nutrition le 12 mai 2022.
Cette étude a été partiellement soutenue par la Shinshu Public Utility Foundation for Promotion of Medical Sciences 2021. Les auteurs déclarent que cette étude a reçu un financement de Sumi Plus Lab Co., Ltd. et Ina Carbonization Laboratory Co., Ltd. Les bailleurs de fonds n’ont pas été impliqués dans la conception de l’étude, la collecte, l’analyse, l’interprétation des données, la rédaction de cet article ou la décision de le soumettre pour publication.
