Une équipe internationale de chercheurs, dirigée par le professeur Margaret Rayman de l'Université de Surrey, a identifié un lien entre le taux de guérison du COVID-19 et le statut régional du sélénium en Chine.
En publiant leurs résultats dans l'American Journal of Clinical Nutrition, des chercheurs utilisant des données (jusqu'au 18 février) ont étudié les liens possibles entre les niveaux de sélénium dans le corps et les taux de guérison ou de mortalité des personnes atteintes du virus COVID-19 en Chine.
Le sélénium est un oligo-élément essentiel obtenu à partir de l'alimentation (c'est-à-dire le poisson, la viande et les céréales) qui s'est avéré affecter la gravité d'un certain nombre de maladies virales chez les animaux et les humains. Par exemple, le statut en sélénium chez les personnes vivant avec le VIH s'est révélé être un facteur important dans la progression du virus vers le sida et la mort de la maladie. La Chine est connue pour avoir des populations qui ont à la fois le statut de sélénium le plus bas et le plus élevé au monde, en raison des différences géographiques dans le sol qui affectent la quantité d'oligo-éléments entrant dans la chaîne alimentaire.
Compte tenu de l'histoire des infections virales associées à une carence en sélénium, nous nous sommes demandé si l'apparition de COVID-19 en Chine pouvait être liée à la ceinture de carence en sélénium qui s'étend du nord-est au sud-ouest du pays. «
Margaret Rayman, professeure de médecine nutritionnelle, Université de Surrey
En examinant les données des provinces et des municipalités comptant plus de 200 cas et des villes comptant plus de 40 cas, les chercheurs ont découvert que les régions riches en sélénium étaient plus susceptibles de se remettre du virus. Par exemple, dans la ville d'Enshi dans la province du Hubei, qui a la plus forte consommation de sélénium en Chine, le taux de guérison (pourcentage de patients COVID-19 déclarés «guéris») était presque trois fois plus élevé que la moyenne de toutes les autres villes dans la province du Hubei. En revanche, dans la province du Heilongjiang, où l'apport en sélénium est parmi les plus bas du monde, le taux de mortalité par COVID-19 était presque cinq fois plus élevé que la moyenne de toutes les autres provinces en dehors du Hubei.
Plus convaincant, les chercheurs ont découvert que le taux de guérison au COVID-19 était significativement associé au statut en sélénium, tel que mesuré par la quantité de sélénium dans les cheveux, dans 17 villes à l'extérieur du Hubei.
Kate Bennett, statisticienne médicale à l'Université de Surrey, a déclaré; « Il existe un lien significatif entre le statut en sélénium et le taux de guérison au COVID-19, mais il est important de ne pas surestimer cette constatation. Nous n'avons pas été en mesure de travailler avec des données individuelles et n'avons pas pu tenir compte d'autres facteurs possibles tels que comme l'âge et la maladie sous-jacente. «
Ramy Saad, un médecin du Royal Sussex County Hospital de Brighton, qui est actuellement titulaire d'un MSc en médecine nutritionnelle du Département des sciences nutritionnelles de Surrey, a commenté; « La corrélation que nous avons identifiée est convaincante, en particulier compte tenu des recherches antérieures sur le sélénium et les maladies infectieuses. À ce titre, une évaluation minutieuse et approfondie du rôle que le sélénium peut jouer dans COVID-19 est certainement justifiée et peut aider à orienter les décisions de santé publique en cours « .
La source:
Référence de la revue:
Zhang, J., et al. (2020) Association entre le statut régional du sélénium et les résultats rapportés des cas de COVID-19 en Chine. The American Journal of Clinical Nutrition. doi.org/10.1093/ajcn/nqaa095.
