Les chercheurs ont identifié un large éventail de propriétés biologiques de la grenade susceptibles d’être utilisées dans des applications médicales, notamment des effets antimicrobiens, antiparasitaires, antioxydants, immunomodulateurs, antidiabétiques, anti-inflammatoires, de soutien du foie et de cicatrisation des plaies. Selon une nouvelle revue complète publiée dans la revue à comité de lecture Sciences vétérinairesces propriétés sont bien étayées par le corps scientifique et sont particulièrement pertinentes en médecine vétérinaire, où la résistance aux antimicrobiens et aux anthelminthiques, le stress oxydatif, les troubles métaboliques et la demande croissante d’alternatives durables aux produits synthétiques représentent des défis majeurs.
La revue, intitulée « Grenade (Punica granatum L.) dans Veterinary Medicine: A Comprehensive Review of Pharmacological Activities and Species-Specific Therapeutic Applications », fournit une synthèse détaillée des preuves scientifiques actuelles concernant l’utilisation de la grenade et de ses dérivés. Les auteurs ont examiné les preuves provenant de la volaille, des ruminants, des porcs, des poissons, des animaux de compagnie et des modèles de laboratoire, avec une attention particulière aux propriétés pharmacologiques de l’écorce de grenade, des extraits d’écorce, de l’huile de graines, du jus et d’autres préparations dérivées de plantes. La recherche documentaire a porté sur les études publiées. entre 1990 et juin 2026 et a incorporé des preuves de PubMed, Scopus et Google Scholar.
La grenade a suscité un intérêt scientifique considérable en raison de sa composition phytochimique exceptionnellement riche, qui comprend des punicalagines, de l’acide ellagique, des anthocyanes, des flavonoïdes, des alcaloïdes et de l’acide punicique.
Le document rassemble une équipe multidisciplinaire de chercheurs issus d’institutions universitaires, biomédicales et de soins de santé de premier plan. L’étude implique des chercheurs affiliés à l’autorité sanitaire locale de Foggia (ASL Foggia), à l’Université Temple, à l’Université Magna Graecia de Catanzaro, à l’Université de Sienne et à l’Organisation de recherche en santé Sbarro (SHRO) située au Centre de biotechnologie, Collège des sciences et technologies de l’Université Temple, reflétant une collaboration internationale et interdisciplinaire à l’interface de la médecine vétérinaire, de la recherche biomédicale et de la science translationnelle.
Les produits à base d’écorces de grenade présentent des preuves prometteuses chez la volaille, démontrant des améliorations des performances de production, du statut antioxydant, de l’immunité humorale et de l’activité anticoccidienne lorsqu’ils sont incorporés dans l’alimentation. Chez les ruminants, les préparations à base de grenade ont démontré des effets antiparasitaires prometteurs contre les nématodes gastro-intestinaux, tandis que les preuves indiquent également des avantages potentiels dans la préservation de la qualité du sperme pendant la cryoconservation. En aquaculture, les préparations dérivées de la grenade ont montré une activité antiparasitaire contre les branchies monogènes, ainsi que des propriétés antimicrobiennes et antioxydantes. De nouvelles preuves chez les animaux de compagnie suggèrent en outre des applications potentielles dans des conditions telles que la leishmaniose, les maladies inflammatoires et la gestion des plaies.
Un aspect important de l’étude est qu’elle se concentre non seulement sur les activités biologiques de la grenade, mais également sur sa contribution potentielle à une médecine vétérinaire durable. Les sous-produits de la grenade, en particulier la peau, sont d’abondants résidus agricoles et agroalimentaires qui retiennent des concentrations importantes de composés bioactifs. Leur valorisation en tant qu’ingrédients phytobiotiques pourrait donc contribuer au développement de stratégies alternatives en matière de santé animale tout en soutenant simultanément les principes d’efficacité des ressources et d’économie circulaire. Les auteurs soulignent la pertinence de cette perspective dans le contexte d’un intérêt croissant pour les alternatives naturelles aux stimulateurs de croissance antibiotiques et aux agents antiparasitaires synthétiques.
La grenade représente un exemple particulièrement convaincant de la manière dont les connaissances traditionnelles peuvent être étudiées par la science biomédicale et vétérinaire moderne. Sa composition phytochimique complexe et l’étendue des activités biologiques signalées chez différentes espèces animales indiquent un potentiel de translation considérable.
Antonio Giordano, MD, Ph.D., co-auteur, professeur, Temple University et fondateur et directeur de SHRO
« Cependant, le défi scientifique consiste désormais à aller au-delà des observations expérimentales prometteuses et à établir des préparations standardisées, des profils pharmacocinétiques spécifiques aux espèces, des données de sécurité solides et des études cliniques bien conçues », explique Giordano.
« La recherche sur les phytobiotiques dérivés de la grenade crée également une opportunité de relier la santé animale à la durabilité et à l’économie circulaire », poursuit Giordano. « L’émergence de la grenade en tant que complément efficace et durable contribue à l’utilisation de sous-produits agricoles pour en faire des ressources potentiellement précieuses. Dans la perspective One Health, la recherche de ce type peut aider à intégrer la santé animale, la production alimentaire durable, les considérations environnementales et l’innovation biomédicale. »
Malgré les preuves encourageantes, les auteurs soulignent que des lacunes importantes limitent actuellement la traduction immédiate des préparations à base de grenade dans la pratique vétérinaire de routine. L’un des principaux défis réside dans la variabilité substantielle de la composition phytochimique des préparations disponibles dans le commerce, qui peut dépendre du cultivar, des pratiques agricoles, du traitement après récolte, de la méthodologie d’extraction et des conditions de stockage. Le développement de préparations de grenade standardisées de qualité vétérinaire, avec des concentrations définies de composés clés tels que la punicalagine et l’acide ellagique, est donc identifiée comme une priorité essentielle.
Un autre problème critique concerne la pharmacocinétique et la biodisponibilité des composés dérivés de la grenade. Les ellagitanins comme la punicalagin subissent une transformation gastro-intestinale et sont métabolisés par le microbiote intestinal en urolithines. Étant donné que le microbiote gastro-intestinal diffère considérablement selon les espèces animales, ces processus peuvent entraîner des différences interspécifiques considérables en termes de biodisponibilité et de réponse biologique. La revue appelle donc à des études pharmacocinétiques dédiées chez les ruminants, les animaux monogastriques et les carnivores afin d’établir des stratégies de dosage appropriées spécifiques à chaque espèce.
Les auteurs soulignent également le besoin urgent d’essais cliniques contrôlés bien conçus sur les espèces animales cibles. La plupart des preuves existantes proviennent d’expériences in vitro, de modèles de laboratoire ou d’études précliniques, alors que les études suffisamment puissantes sur des animaux naturellement infectés ou soumis à des difficultés de production restent limitées. La recherche clinique sera essentielle pour établir l’efficacité, les doses minimales efficaces, les marges de sécurité et les protocoles de traitement pratiques.
L’examen identifie en outre des stratégies de formulation innovantes, notamment la micro- et la nano-encapsulation, comme une voie prometteuse pour améliorer la biodisponibilité et l’administration ciblée de composés dérivés de la grenade. Des approches combinées impliquant des préparations à base de grenade et des produits pharmaceutiques conventionnels ou d’autres phytobiotiques peuvent également justifier des recherches plus approfondies. L’aquaculture est soulignée comme un domaine particulièrement intéressant pour les recherches futures en raison des propriétés antiparasitaires, antibactériennes et antioxydantes démontrées des produits dérivés de la grenade et de la nécessité d’approches respectueuses de l’environnement en matière de santé des animaux aquatiques.
Dans l’ensemble, Bava et al. conclure que Punica granatum représente l’un des phytobiotiques les plus polyvalents sur le plan pharmacologique et les plus prometteurs sur le plan scientifique actuellement étudiés pour des applications vétérinaires. Ses diverses activités biologiques peuvent répondre à plusieurs défis importants de la santé animale contemporaine, notamment la résistance aux antimicrobiens, la résistance aux antiparasitaires, le stress oxydatif et la recherche d’alternatives durables aux composés synthétiques. Néanmoins, les auteurs soulignent que la base de données actuelle reste hétérogène et principalement préclinique, ce qui rend indispensable des recherches plus approfondies et rigoureuses avant que les produits dérivés de la grenade puissent être recommandés en toute confiance pour un usage vétérinaire de routine.
L’étude propose donc une voie translationnelle vétérinaire dans laquelle les composés dérivés de la grenade progressent depuis la découverte expérimentale jusqu’à la standardisation, l’évaluation pharmacocinétique et toxicologique, l’optimisation de la formulation et, finalement, la validation clinique contrôlée. Une telle approche pourrait contribuer à transformer une ancienne plante médicinale en une ressource scientifiquement caractérisée et fondée sur des preuves pour la médecine vétérinaire moderne.
